آرد همهمنظوره
آرد همهمنظوره نوعی آرد گندم پرکاربرد برای پخت و غلیظ کردن است. در هر 100 گرم 364 کالری دارد و ویتامین B9 فراهم میکند.
درباره
آرد همهمنظوره نوعی آرد گندم با آسیاب ریز است که طعمی خنثی و بافتی سبک و پودری دارد. از این آرد معمولاً برای پخت نان، کیک، کلوچه و شیرینی استفاده میکنند و همچنین برای غلیظ کردن سسها و آبگوشتها کاربرد دارد.
اطلاعات تغذیهای
در هر 100 گرم
٪ ارزش روزانه بر اساس رژیم غذایی 2000 کیلوکالری
کالری
364 kcal
18% DV
کل چربی
1.0g
2% DV
ویتامین D0.2g
ویتامین K0.1g
تیامین (ویتامین B1)0.4g
کل کربوهیدرات
76.3g
25% DV
فولات (ویتامین B9)2.7g
ویتامین B120.3g
بیوتین (ویتامین B7)73.3g
پروتئین
10.3g
21% DV
پروتئین گیاهی10.3g
ویتامینها و مواد معدنی
ویتامینها
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کولین | 13.1mg | 2% | |
| تیامین (ویتامین B1) | 0.7mg | 61% | |
| ریبوفلاوین (ویتامین B2) | 0.0mg | 3% | |
| نیاسین (ویتامین B3) | 6.0mg | 37% | |
| اسید پانتوتنیک (ویتامین B5) | 0.4mg | 9% | |
| ویتامین B6 | 0.0mg | 2% | |
| فولات (ویتامین B9) | 26.0mcg | 7% | |
| ویتامین E | 0.1mg | 0% | |
| ویتامین K | 0.3mcg | 0% |
مواد معدنی
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کلسیم | 15.0mg | 2% | |
| مس | 152.0mcg | 17% | |
| آهن | 4.6mg | 26% | |
| منیزیم | 22.0mg | 5% | |
| فسفر | 108.0mg | 15% | |
| پتاسیم | 107.0mg | 2% | |
| سلنیوم | 33.9mcg | 62% | |
| سدیم | 2.0mg | 0% | |
| روی | 0.7mg | 6% |
دستورهای غذایی با آرد همهمنظوره (1)
