Пшеничне борошно загального призначення
Пшеничне борошно загального призначення — універсальне борошно для випічки й загущення. Містить 364 ккал на 100 г і вітамін B9.
Про страву
Пшеничне борошно загального призначення — це дрібно змелене пшеничне борошно з нейтральним смаком і легкою, порошкоподібною текстурою. Його часто використовують для випікання хліба, тортів, печива та тістечок, а також для загущення соусів і підлив.
Харчова цінність
На 100 г
% добової норми на основі раціону в 2000 ккал
Калорії
364 kcal
18% DV
Усього жирів
1.0g
2% DV
Вітамін D0.2g
Вітамін K0.1g
Тіамін (B1)0.4g
Усього вуглеводів
76.3g
25% DV
Фолат (B9)2.7g
Вітамін B120.3g
Біотин (B7)73.3g
Білок
10.3g
21% DV
Рослинний білок10.3g
Вітаміни й мінерали
Вітаміни
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Холін | 13.1mg | 2% | |
| Тіамін (B1) | 0.7mg | 61% | |
| Рибофлавін (B2) | 0.0mg | 3% | |
| Ніацин (B3) | 6.0mg | 37% | |
| Пантотенова кислота (B5) | 0.4mg | 9% | |
| Вітамін B6 | 0.0mg | 2% | |
| Фолат (B9) | 26.0mcg | 7% | |
| Вітамін E | 0.1mg | 0% | |
| Вітамін K | 0.3mcg | 0% |
Мінерали
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Кальцій | 15.0mg | 2% | |
| Мідь | 152.0mcg | 17% | |
| Залізо | 4.6mg | 26% | |
| Магній | 22.0mg | 5% | |
| Фосфор | 108.0mg | 15% | |
| Калій | 107.0mg | 2% | |
| Селен | 33.9mcg | 62% | |
| Натрій | 2.0mg | 0% | |
| Цинк | 0.7mg | 6% |
Рецепти з Пшеничне борошно загального призначення (1)
