bột mì đa dụng
Bột mì đa dụng là bột lúa mì linh hoạt để làm bánh và tạo độ sánh. Có 364 calo mỗi 100g và cung cấp vitamin B9.
Giới thiệu
Bột mì đa dụng là loại bột lúa mì xay mịn, có hương vị trung tính và kết cấu nhẹ, tơi mịn. Loại bột này thường được dùng để làm bánh mì, bánh ngọt, bánh quy, bánh nướng và cũng dùng để tạo độ sánh cho nước xốt và nước thịt.
Thông tin dinh dưỡng
Trên 100g
% Giá trị hằng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 kcal
Calo
364 kcal
18% DV
Tổng chất béo
1.0g
2% DV
Vitamin D0.2g
Vitamin K0.1g
Vitamin B10.4g
Tổng carbohydrate
76.3g
25% DV
Folat2.7g
Vitamin B120.3g
Biotin73.3g
Protein
10.3g
21% DV
Protein thực vật10.3g
Vitamin & Khoáng chất
Vitamin
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Cholin | 13.1mg | 2% | |
| Vitamin B1 | 0.7mg | 61% | |
| Vitamin B2 | 0.0mg | 3% | |
| Vitamin B3 | 6.0mg | 37% | |
| Axit pantothenic | 0.4mg | 9% | |
| Vitamin B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folat | 26.0mcg | 7% | |
| Vitamin E | 0.1mg | 0% | |
| Vitamin K | 0.3mcg | 0% |
Khoáng chất
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Canxi | 15.0mg | 2% | |
| Đồng | 152.0mcg | 17% | |
| Sắt | 4.6mg | 26% | |
| Magiê | 22.0mg | 5% | |
| Phốt pho | 108.0mg | 15% | |
| Kali | 107.0mg | 2% | |
| Selen | 33.9mcg | 62% | |
| Natri | 2.0mg | 0% | |
| Kẽm | 0.7mg | 6% |
Công thức với bột mì đa dụng (1)
