Juusto on maitotuote, jossa on 402 kaloria / 100 g ja runsaasti kalsiumia. Sitä syödään sellaisenaan, sulatettuna tai raastettuna.
Juusto on laaja maitotuotteiden ryhmä, joka valmistetaan juoksuttamalla maitoa sekä kypsyttämällä tai käsittelemällä juustomassaa. Sen maku ja rakenne vaihtelevat miedosta ja kermaisesta voimakkaaseen ja suolaiseen. Juustoa syödään usein sellaisenaan, sulatettuna voileivissä ja kastikkeissa tai raastettuna ruokien päälle.
Per 100 g
% päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kcal:n ruokavalioon
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| koliini | 15.4mg | 3% | |
| A-vitamiini | 265.0mcg | 29% | |
| tiamiini | 0.0mg | 3% | |
| B12-vitamiini | 1.5mcg | 63% | |
| riboflaviini | 0.4mg | 29% | |
| niasiini | 0.1mg | 1% | |
| pantoteenihappo | 0.3mg | 7% | |
| B6-vitamiini | 0.1mg | 5% | |
| folaatti | 18.0mcg | 5% | |
| D-vitamiini | 0.5mcg | 3% | |
| E-vitamiini | 0.7mg | 5% | |
| K-vitamiini | 2.6mcg | 2% |
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| kalsium | 721.0mg | 72% | |
| kupari | 27.0mcg | 3% | |
| rauta | 0.7mg | 4% | |
| magnesium | 28.0mg | 7% | |
| fosfori | 512.0mg | 73% | |
| kalium | 98.0mg | 2% | |
| seleeni | 14.5mcg | 26% | |
| suola | 621.0mg | 27% | |
| sinkki | 3.1mg | 28% |























































