ענב אדום
ענב אדום הוא פרי מתוק ועסיסי עם 69 קלוריות ל-100 גרם וויטמין K. אוכלים אותו טרי, בסלטים או לצד גבינות.
אודות
ענב אדום הוא פרי יער קטן בעל טעם מתוק-חמצמץ, מרקם עסיסי וקליפה דקה ואכילה. נהוג לאכול אותו טרי, להוסיף לסלטי פירות, או להשתמש בו במיצים, ריבות וקינוחים.
ערכים תזונתיים
ל-100 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל
קלוריות
69 kcal
3% DV
סך השומן
0.2g
0% DV
ויטמין D0.1g
סך הפחמימות
18.1g
6% DV
פולאט (ויטמין B9)0.9g
ויטמין B1215.5g
חלבון
0.7g
1% DV
חלבון מהצומח0.7g
ויטמינים ומינרלים
ויטמינים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| כולין | 5.6mg | 1% | |
| ויטמין A | 3.0mcg | 0% | |
| תיאמין (ויטמין B1) | 0.1mg | 6% | |
| ריבופלבין (ויטמין B2) | 0.1mg | 5% | |
| ניאצין (ויטמין B3) | 0.2mg | 1% | |
| חומצה פנטותנית (ויטמין B5) | 0.1mg | 1% | |
| ויטמין B6 | 0.1mg | 5% | |
| פולאט (ויטמין B9) | 2.0mcg | 1% | |
| ויטמין C | 3.2mg | 4% | |
| ויטמין E | 0.2mg | 1% | |
| ויטמין K | 14.6mcg | 12% |
מינרלים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| סידן | 10.0mg | 1% | |
| נחושת | 127.0mcg | 14% | |
| ברזל | 0.4mg | 2% | |
| מגנזיום | 7.0mg | 2% | |
| זרחן | 20.0mg | 3% | |
| אשלגן | 191.0mg | 4% | |
| סלניום | 0.1mcg | 0% | |
| נתרן | 2.0mg | 0% | |
| אבץ | 0.1mg | 1% |
מתכונים עם ענב אדום (1)
