uva rossa
L'uva rossa è un frutto dolce e succoso con 69 calorie per 100 g e vitamina K. Gustala fresca, nelle insalate o con i formaggi.
Informazioni
L'uva rossa è composta da piccoli acini dal gusto dolce-acidulo, con polpa succosa e buccia sottile commestibile. Si consuma spesso fresca, si aggiunge alle macedonie ed è usata anche per succhi, confetture e dolci.
Valori nutrizionali
Per 100 g
% Valore giornaliero basato su una dieta di 2000 kcal
Calorie
69 kcal
3% DV
Grassi totali
0.2g
0% DV
Vitamina D0.1g
Carboidrati totali
18.1g
6% DV
Folato (B9)0.9g
Vitamina B1215.5g
Proteine
0.7g
1% DV
Proteine vegetali0.7g
Vitamine e minerali
Vitamine
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Colina | 5.6mg | 1% | |
| Vitamina A | 3.0mcg | 0% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 6% | |
| Riboflavina (B2) | 0.1mg | 5% | |
| Niacina (B3) | 0.2mg | 1% | |
| Acido pantotenico (B5) | 0.1mg | 1% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 5% | |
| Folato (B9) | 2.0mcg | 1% | |
| Vitamina C | 3.2mg | 4% | |
| Vitamina E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamina K | 14.6mcg | 12% |
Minerali
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Calcio | 10.0mg | 1% | |
| Rame | 127.0mcg | 14% | |
| Ferro | 0.4mg | 2% | |
| Magnesio | 7.0mg | 2% | |
| Fosforo | 20.0mg | 3% | |
| Potassio | 191.0mg | 4% | |
| Selenio | 0.1mcg | 0% | |
| Sodio | 2.0mg | 0% | |
| Zinco | 0.1mg | 1% |
Ricette con uva rossa (1)
