달걀 100g
달걀은 100g당 143칼로리의 단백질이 풍부한 식재료입니다. 콜린이 돋보이며 아침 식사, 베이킹, 간단한 한 끼에 널리 씁니다.
소개
닭의 전란인 달걀은 은은하면서도 고소한 맛이 나고, 익히면 부드럽고 크리미한 식감을 냅니다. 스크램블, 삶기, 베이킹, 소스 유화, 재료를 서로 붙이는 결착 등 매우 다양한 조리에 널리 사용됩니다.
영양 정보
100g당
% 일일 기준치는 2000 kcal 식단 기준입니다
칼로리
143 kcal
7% DV
총 지방
9.5g
15% DV
비타민 D3.1g
비타민 K3.7g
비타민 B11.4g
총 탄수화물
0.7g
0% DV
비타민 B120.4g
단백질
12.6g
25% DV
동물성 단백질12.6g
비타민 & 미네랄
비타민
| 영양소 | 함량 | DV% | 반감기 |
|---|---|---|---|
| 콜린 | 294.0mg | 53% | |
| 비타민 A | 160.0mcg | 18% | |
| 비타민 B1 | 0.0mg | 3% | |
| 비타민 B12 | 1.1mcg | 46% | |
| 비타민 B2 | 0.5mg | 38% | |
| 나이아신 | 0.1mg | 1% | |
| 판토텐산 | 1.4mg | 28% | |
| 비타민 B6 | 0.2mg | 10% | |
| 비오틴 | 20.0mcg | 67% | |
| 엽산 | 47.0mcg | 12% | |
| 비타민 D | 2.0mcg | 10% | |
| 비타민 E | 1.1mg | 7% | |
| 비타민 K | 0.3mcg | 0% |
미네랄
| 영양소 | 함량 | DV% | 반감기 |
|---|---|---|---|
| 칼슘 | 56.0mg | 6% | |
| 구리 | 62.0mcg | 7% | |
| 철 | 1.8mg | 10% | |
| 마그네슘 | 12.0mg | 3% | |
| 인 | 198.0mg | 28% | |
| 칼륨 | 138.0mg | 3% | |
| 셀레늄 | 30.7mcg | 56% | |
| 나트륨 | 142.0mg | 6% | |
| 아연 | 1.3mg | 12% |
달걀 100g이(가) 들어간 레시피 (2)
