munad 100 g
Munad on valgurikas põhitoit, milles on 143 kcal 100 g kohta ja märkimisväärselt koliini. Kasuta neid hommikusöögiks, küpsetistes ja kiiretes roogades.
Teave
Terved kanamunad on maheda, rikkaliku maitsega ning küpsetatult õrna ja kreemja tekstuuriga. Neid kasutatakse laialdaselt munapudru ja keedumunade valmistamisel, küpsetamisel, kastmete emulgeerimisel ning koostisosade sidumisel.
Toitumisalane teave
100 g kohta
% päevasest väärtusest põhineb 2000 kcal dieedil
Kalorid
143 kcal
7% DV
Rasvad kokku
9.5g
15% DV
D-vitamiin3.1g
K-vitamiin3.7g
tiamiin (B1-vitamiin)1.4g
Süsivesikud kokku
0.7g
0% DV
B12-vitamiin0.4g
Valk
12.6g
25% DV
Loomne valk12.6g
Vitamiinid ja mineraalid
Vitamiinid
| Toitaine | Kogus | PV% | Poolestusaeg |
|---|---|---|---|
| koliin | 294.0mg | 53% | |
| A-vitamiin | 160.0mcg | 18% | |
| tiamiin (B1-vitamiin) | 0.0mg | 3% | |
| B12-vitamiin | 1.1mcg | 46% | |
| riboflaviin (B2-vitamiin) | 0.5mg | 38% | |
| niatsiin (B3-vitamiin) | 0.1mg | 1% | |
| pantoteenhape (B5-vitamiin) | 1.4mg | 28% | |
| B6-vitamiin | 0.2mg | 10% | |
| biotiin (B7-vitamiin) | 20.0mcg | 67% | |
| folaat (B9-vitamiin) | 47.0mcg | 12% | |
| D-vitamiin | 2.0mcg | 10% | |
| E-vitamiin | 1.1mg | 7% | |
| K-vitamiin | 0.3mcg | 0% |
Mineraalid
| Toitaine | Kogus | PV% | Poolestusaeg |
|---|---|---|---|
| kaltsium | 56.0mg | 6% | |
| vask | 62.0mcg | 7% | |
| raud | 1.8mg | 10% | |
| magneesium | 12.0mg | 3% | |
| fosfor | 198.0mg | 28% | |
| kaalium | 138.0mg | 3% | |
| seleen | 30.7mcg | 56% | |
| naatrium | 142.0mg | 6% | |
| tsink | 1.3mg | 12% |
Retseptid koostisosaga munad 100 g (2)
Pehmeks keedetud munad kaerapudru ja võiga gluteenivaba leivaga
470 kcal
Seeneriis muna ja mandlitega
520 kcal