ägg
Ägg är en proteinrik basvara med 143 kalorier per 100 g och mycket kolin. Använd dem till frukost, bakning och snabba måltider.
Om
Hela hönsägg har en mild, fyllig smak och en mjuk, krämig konsistens när de tillagas. De används ofta till äggröra, kokning, bakning, emulgering av såser och för att binda ihop ingredienser.
Näringsfakta
Per 100 g
% dagligt värde baserat på en kost på 2000 kcal
Kalorier
143 kcal
7% DV
Totalt fett
9.5g
15% DV
Vitamin D3.1g
Vitamin K3.7g
Tiamin1.4g
Totala kolhydrater
0.7g
0% DV
Vitamin B120.4g
Protein
12.6g
25% DV
Animaliskt protein12.6g
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kolin | 294.0mg | 53% | |
| Vitamin A | 160.0mcg | 18% | |
| Tiamin | 0.0mg | 3% | |
| Vitamin B12 | 1.1mcg | 46% | |
| Riboflavin | 0.5mg | 38% | |
| Niacin | 0.1mg | 1% | |
| Pantotensyra | 1.4mg | 28% | |
| Vitamin B6 | 0.2mg | 10% | |
| Biotin | 20.0mcg | 67% | |
| Folat | 47.0mcg | 12% | |
| Vitamin D | 2.0mcg | 10% | |
| Vitamin E | 1.1mg | 7% | |
| Vitamin K | 0.3mcg | 0% |
Mineraler
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 56.0mg | 6% | |
| Koppar | 62.0mcg | 7% | |
| Järn | 1.8mg | 10% | |
| Magnesium | 12.0mg | 3% | |
| Fosfor | 198.0mg | 28% | |
| Kalium | 138.0mg | 3% | |
| Selen | 30.7mcg | 56% | |
| Natrium | 142.0mg | 6% | |
| Zink | 1.3mg | 12% |
Recept med ägg (2)
Löskokta ägg med havregrynsgröt och smörat glutenfritt bröd
470 kcal
Ris med svamp, ägg och mandel
520 kcal