kiaušiniai
Kiaušiniai – baltymų gausus pagrindinis produktas, turintis 143 kcal per 100 g ir cholino. Tinka pusryčiams, kepiniams ir greitiems patiekalams.
Apie
Vištų kiaušiniai pasižymi švelniu, sodriu skoniu, o išvirti ar iškepti tampa minkštos, kreminės tekstūros. Jie plačiai naudojami plakiniams, virimui, kepiniams, padažų emulsinimui ir ingredientų surišimui.
Maistinė vertė
100 g
% referencinė maistinė vertė, pagrįsta 2000 kcal dieta
Kalorijos
143 kcal
7% DV
Iš viso riebalų
9.5g
15% DV
Vitaminas D3.1g
Vitaminas K3.7g
Tiaminas (B1)1.4g
Iš viso angliavandenių
0.7g
0% DV
Vitaminas B120.4g
Baltymai
12.6g
25% DV
Gyvūniniai baltymai12.6g
Vitaminai ir mineralai
Vitaminai
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Cholinas | 294.0mg | 53% | |
| Vitaminas A | 160.0mcg | 18% | |
| Tiaminas (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Vitaminas B12 | 1.1mcg | 46% | |
| Riboflavinas (B2) | 0.5mg | 38% | |
| Niacinas (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Pantoteno rūgštis (B5) | 1.4mg | 28% | |
| Vitaminas B6 | 0.2mg | 10% | |
| Biotinas (B7) | 20.0mcg | 67% | |
| Folatai (B9) | 47.0mcg | 12% | |
| Vitaminas D | 2.0mcg | 10% | |
| Vitaminas E | 1.1mg | 7% | |
| Vitaminas K | 0.3mcg | 0% |
Mineralai
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Kalcis | 56.0mg | 6% | |
| Varis | 62.0mcg | 7% | |
| Geležis | 1.8mg | 10% | |
| Magnis | 12.0mg | 3% | |
| Fosforas | 198.0mg | 28% | |
| Kalis | 138.0mg | 3% | |
| Selenas | 30.7mcg | 56% | |
| Natris | 142.0mg | 6% | |
| Cinkas | 1.3mg | 12% |
Receptai su kiaušiniai (2)
Minkštai virti kiaušiniai su avižine koše ir sviestu patepta duona be glitimo
470 kcal
Ryžiai su grybais, kiaušiniais ir migdolais
520 kcal