olas 100 g
Olas ir olbaltumvielām bagāts pamatprodukts ar 143 kalorijām uz 100 g un ievērojamu holīna daudzumu. Tās izmanto brokastīs un cepšanā.
Par
Veselām vistu olām ir maiga, bagātīga garša un, pagatavojot, maiga, krēmīga tekstūra. Tās plaši izmanto kultenim, vārīšanai, cepšanai, mērču emulģēšanai un sastāvdaļu saistīšanai.
Uzturvērtība
Uz 100 g
% dienas vērtības, pamatojoties uz 2000 kcal diētu
Kalorijas
143 kcal
7% DV
Kopējais tauku daudzums
9.5g
15% DV
D vitamīns3.1g
K vitamīns3.7g
Tiamīns (B1)1.4g
Kopējais ogļhidrātu daudzums
0.7g
0% DV
B12 vitamīns0.4g
Olbaltumvielas
12.6g
25% DV
Dzīvnieku olbaltumvielas12.6g
Vitamīni un minerālvielas
Vitamīni
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Holīns | 294.0mg | 53% | |
| A vitamīns | 160.0mcg | 18% | |
| Tiamīns (B1) | 0.0mg | 3% | |
| B12 vitamīns | 1.1mcg | 46% | |
| Riboflavīns (B2) | 0.5mg | 38% | |
| Niacīns (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Pantotēnskābe (B5) | 1.4mg | 28% | |
| B6 vitamīns | 0.2mg | 10% | |
| Biotīns (B7) | 20.0mcg | 67% | |
| Folskābe (B9) | 47.0mcg | 12% | |
| D vitamīns | 2.0mcg | 10% | |
| E vitamīns | 1.1mg | 7% | |
| K vitamīns | 0.3mcg | 0% |
Minerālvielas
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Kalcijs | 56.0mg | 6% | |
| Varš | 62.0mcg | 7% | |
| Dzelzs | 1.8mg | 10% | |
| Magnijs | 12.0mg | 3% | |
| Fosfors | 198.0mg | 28% | |
| Kālijs | 138.0mg | 3% | |
| Selēns | 30.7mcg | 56% | |
| Nātrijs | 142.0mg | 6% | |
| Cinks | 1.3mg | 12% |
Receptes ar olas 100 g (2)
Mīksti vārītas olas ar auzu putru un ar sviestu apziestu bezglutēna maizi
470 kcal
Rīsi ar sēnēm, olām un mandelēm
520 kcal