ouă 100g
Ouăle sunt un aliment de bază bogat în proteine, cu 143 calorii per 100g și colină. Le folosești la mic dejun, copt și mese rapide.
Despre
Ouăle întregi de găină au un gust blând, bogat și o textură fragedă, cremoasă când sunt gătite. Sunt folosite pe scară largă pentru omlete, fierbere, copt, emulsificarea sosurilor și legarea ingredientelor.
Informații nutriționale
Per 100 g
% Valoarea zilnică bazată pe o dietă de 2000 kcal
Calorii
143 kcal
7% DV
Grăsimi totale
9.5g
15% DV
Vitamina D3.1g
Vitamina K3.7g
Tiamină (B1)1.4g
Carbohidrați totali
0.7g
0% DV
Vitamina B120.4g
Proteine
12.6g
25% DV
Proteină animală12.6g
Vitamine și minerale
Vitamine
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Colină | 294.0mg | 53% | |
| Vitamina A | 160.0mcg | 18% | |
| Tiamină (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Vitamina B12 | 1.1mcg | 46% | |
| Riboflavină (B2) | 0.5mg | 38% | |
| Niacină (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Acid pantotenic (B5) | 1.4mg | 28% | |
| Vitamina B6 | 0.2mg | 10% | |
| Biotină (B7) | 20.0mcg | 67% | |
| Folat (B9) | 47.0mcg | 12% | |
| Vitamina D | 2.0mcg | 10% | |
| Vitamina E | 1.1mg | 7% | |
| Vitamina K | 0.3mcg | 0% |
Minerale
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Calciu | 56.0mg | 6% | |
| Cupru | 62.0mcg | 7% | |
| Fier | 1.8mg | 10% | |
| Magneziu | 12.0mg | 3% | |
| Fosfor | 198.0mg | 28% | |
| Potasiu | 138.0mg | 3% | |
| Seleniu | 30.7mcg | 56% | |
| Sodiu | 142.0mg | 6% | |
| Zinc | 1.3mg | 12% |
Rețete cu ouă 100g (2)
