Telur ialah makanan ruji kaya protein dengan 143 kalori per 100g dan kolina yang ketara. Gunakannya untuk sarapan, membakar, dan hidangan cepat.
Telur ayam penuh mempunyai rasa yang lembut dan kaya serta tekstur yang lembut dan berkrim apabila dimasak. Ia digunakan secara meluas untuk telur hancur, merebus, membakar, mengemulsikan sos, dan mengikat bahan.
Setiap 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kcal
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kolina | 294.0mg | 53% | |
| Vitamin A | 160.0mcg | 18% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Vitamin B12 | 1.1mcg | 46% | |
| Riboflavin (B2) | 0.5mg | 38% | |
| Niasin (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Asid Pantotenik (B5) | 1.4mg | 28% | |
| Vitamin B6 | 0.2mg | 10% | |
| Biotin (B7) | 20.0mcg | 67% | |
| Folat (B9) | 47.0mcg | 12% | |
| Vitamin D | 2.0mcg | 10% | |
| Vitamin E | 1.1mg | 7% | |
| Vitamin K | 0.3mcg | 0% |
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 56.0mg | 6% | |
| Kuprum | 62.0mcg | 7% | |
| Zat Besi | 1.8mg | 10% | |
| Magnesium | 12.0mg | 3% | |
| Fosforus | 198.0mg | 28% | |
| Kalium | 138.0mg | 3% | |
| Selenium | 30.7mcg | 56% | |
| Natrium | 142.0mg | 6% | |
| Zink | 1.3mg | 12% |

