Beras ialah bijirin ruji dengan 130 kalori per 100g dan fosforus. Gunakannya untuk lauk ringkas, mangkuk nasi, dan hidangan harian.
Beras ialah bijirin serealia berkanji dengan rasa lembut dan neutral serta tekstur empuk dan gebu apabila dimasak. Ia merupakan makanan ruji di seluruh dunia dan biasa digunakan sebagai lauk sampingan, dalam mangkuk nasi, pilaf, sushi, risotto, dan pencuci mulut.
Setiap 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kcal
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kolina | 2.1mg | 0% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Riboflavin (B2) | 0.0mg | 1% | |
| Niasin (B3) | 0.4mg | 3% | |
| Asid Pantotenik (B5) | 0.4mg | 8% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 3% | |
| Folat (B9) | 3.0mcg | 1% | |
| Vitamin E | 0.0mg | 0% |
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 10.0mg | 1% | |
| Kuprum | 0.1mcg | 0% | |
| Zat Besi | 0.2mg | 1% | |
| Magnesium | 12.0mg | 3% | |
| Fosforus | 43.0mg | 6% | |
| Kalium | 35.0mg | 1% | |
| Selenium | 7.5mcg | 14% | |
| Natrium | 1.0mg | 0% | |
| Zink | 0.5mg | 4% |




























