Konserveringsmiddel forlenger holdbarheten i mat. Det har 0 kalorier per 100 g og brukes ofte i emballerte matvarer.
Konserveringsmidler er tilsetningsstoffer som brukes for å bremse bedervelse, hemme mikrobiell vekst og forlenge holdbarheten i emballerte matvarer. De er ikke én enkelt ingrediens, så næringsverdiene varierer mye mellom ulike forbindelser; verdiene nedenfor er satt til null fordi konserveringsmidler vanligvis bidrar med ubetydelige mengder makro- og mikronæringsstoffer i de nivåene de brukes.
Per 100 g
% daglig verdi basert på et kosthold på 2000 kcal





