konserwant

Konserwant przedłuża trwałość żywności. Ma 0 kcal na 100 g i służy do ochrony pakowanej żywności przed psuciem.

O produkcie

Konserwanty to dodatki stosowane do spowalniania psucia się żywności, hamowania wzrostu drobnoustrojów i wydłużania trwałości pakowanych produktów. Nie stanowią jednego składnika, więc wartości odżywcze różnią się znacznie w zależności od związku; poniższe wartości ustawiono na zero, ponieważ dodatki konserwujące zwykle dostarczają znikome ilości makroskładników i mikroskładników przy stosowanych poziomach użycia.