Säilitusaine pikendab toidu säilivusaega. Selles on 0 kcal 100 g kohta ja seda kasutatakse riknemise aeglustamiseks pakendatud toitudes.
Säilitusained on lisaained, mida kasutatakse riknemise aeglustamiseks, mikroobide kasvu pärssimiseks ja pakendatud toitude säilivusaja pikendamiseks. Need ei ole üks kindel koostisosa, seega varieeruvad toiteväärtused ühenditi suuresti; alltoodud väärtused on nulliks märgitud, sest säilitusained annavad kasutuskogustes tavaliselt tühiselt makro- ja mikrotoitaineid.
100 g kohta
% päevasest väärtusest põhineb 2000 kcal dieedil





