Консервант подовжує термін зберігання продуктів. Має 0 калорій на 100 г; серед зазначених поживних речовин — вітамін A.
Консерванти — це добавки, які уповільнюють псування, пригнічують ріст мікроорганізмів і подовжують термін зберігання упакованих продуктів. Це не один окремий інгредієнт, тому поживні значення сильно різняться залежно від сполуки; наведені нижче значення встановлено на нуль, оскільки консервувальні добавки зазвичай дають незначну кількість макронутрієнтів і мікронутрієнтів у використовуваних дозах.
На 100 г
% добової норми на основі раціону в 2000 ккал





