Rotvarnarefni lengir geymsluþol matvæla. Það hefur 0 hitaeiningar í 100 g og er notað í pakkaðar vörur til að hægja á skemmdum.
Rotvarnarefni eru aukefni sem notuð eru til að hægja á skemmdum, hindra vöxt örvera og lengja geymsluþol í pökkum matvælum. Þau eru ekki eitt tiltekið innihaldsefni, þannig að næringargildi eru mjög breytileg eftir efnasambandi; gildin hér að neðan eru sett sem núll vegna þess að rotvarnarefni leggja yfirleitt til hverfandi magn af orkuefnum og örnæringarefnum í því magni sem þau eru notuð.
Í 100 g
% daglegt gildi miðað við 2000 kcal mataræði





