சிட்ரஸ்-சர்க்கரை மினரல் வாட்டர்

முன்னுரை

இது அலங்காரத்தை விட சமநிலையை அடிப்படையாகக் கொண்ட, சுத்தமான மற்றும் நேரடியான ஒரு sports drink ஆகும். இதன் இனிப்பு அளவானது, அமிலத்தன்மை பிரகாசமாக இருந்தாலும் கட்டுப்பாட்டுடன் உள்ளது, மேலும் முடிவில் சோர்வூட்டாமல் புத்துணர்ச்சி தரும் அளவுக்கு இலகுவாகவே இருக்கும். நன்றாக குளிரவைத்து பரிமாறினால், இது துல்லியமான hydration-ஐ அமைதியான, மீளுருவாக்கும் தன்மையுடன் வழங்கும்.

ரெசிபியின் அடிப்படை விவரங்கள்

உணவு வகை: பானம்

சமையல் முறை அல்லது தோற்றம்: நவீனம்

கோர்ஸ் வகை: பானம்

அளவு: 1 பரிமாறு

ஒரு பரிமாறும் அளவு: 500 g

தயாரிப்பு நேரம்: 5 நிமிடங்கள்

சமைக்கும் நேரம்: 0 நிமிடங்கள்

மொத்த நேரம்: 5 நிமிடங்கள்

சிரம நிலை: எளிது

உபகரணங்கள்

டிஜிட்டல் தராசு

சிறிய கலக்கும் கிண்ணம்

விஸ்க்

நுண்துளை வடிகட்டி

500 g பாட்டில் அல்லது பரிமாறும் பாத்திரம்

தேவையான பொருட்கள்

தண்ணீர், 375 g

சர்க்கரை, 125 g

சிட்ரிக் அமிலம், 0.5 g

செய்முறை

1. சிறிய கலக்கும் கிண்ணத்தில் தண்ணீரை ஊற்றவும். அதில் சர்க்கரை மற்றும் சிட்ரிக் அமிலத்தை சேர்க்கவும்.

2. 1 முதல் 2 நிமிடங்கள் வரை சீராக விஸ்க் செய்யவும்; சர்க்கரை முழுவதும் கரைந்து, திரவம் முற்றிலும் தெளிவாகும் வரை கலக்கவும். கிண்ணத்தின் அடிப்பகுதியில் எந்தத் துகள்களும் மீதமிருக்கக் கூடாது.

3. சுத்தமான இறுதி தோற்றத்திற்காக, பானத்தை நுண்துளை வடிகட்டியின் வழியாக 500 g பாட்டில் அல்லது பரிமாறும் பாத்திரத்தில் வடிகட்டவும்.

4. தேவையெனில் சிறிது நேரம் குளிரவைத்து, பின்னர் குளிர்ந்தபடியே பரிமாறவும். இந்த பானம் பிரகாசமான, மெதுவான இனிப்புடன், கூர்மையான புத்துணர்ச்சியையும் மென்மையான, இடையறாத அமைப்பையும் கொண்டிருக்க வேண்டும்.

அலங்காரம் மற்றும் பரிமாறுதல்

குளிரவைத்த கண்ணாடி குவளை அல்லது பாட்டிலில், திரவம் தெளிவாகவும் அசைவில்லாமலும் இருக்கும்படி பரிமாறவும். சமநிலை உடனே உணரப்பட வேண்டும்: முதலில் மென்மையான இனிப்பு, அதன் பின் சுத்தமான சிட்ரஸ் உயர்வு, இறுதியில் உலர்ந்த, புத்துணர்ச்சியூட்டும் முடிவு.

தொழில்முறை குறிப்புகள்

பரிமாறுவதற்கு முன் சிட்ரிக் அமிலம் முழுமையாக கரைந்திருக்க வேண்டும்; சிறிதளவு கரகரப்பும் கட்டுப்பாடு குறைவாக இருப்பதை உணர்த்தும். பானம் பாகு போன்றதாக இல்லாமல் தாகம் தணிக்கும் வகையில் இருக்க, இனிப்பை கட்டுப்பாட்டுடன் வைத்திருக்கவும். இந்த சூத்திரம் துல்லியமான சமநிலையைச் சார்ந்திருப்பதால், எடையைத் துல்லியமாக அளப்பது மிகவும் அவசியம்.