ਸਿਟਰਸ-ਸ਼ੂਗਰ ਮਿਨਰਲ ਵਾਟਰ

ਮੁੱਖ ਟਿੱਪਣੀ

ਇਹ ਇੱਕ ਸਾਫ਼, ਸਿੱਧਾ sports drink ਹੈ ਜੋ ਸਜਾਵਟ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸੰਤੁਲਨ 'ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਹੈ। ਇਸ ਦੀ ਮਿੱਠਾਸ ਮਾਪੀ ਹੋਈ ਹੈ, ਖਟਾਸ ਚਮਕੀਲੀ ਪਰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਅੰਤ ਇੰਨਾ ਹਲਕਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਬਿਨਾ ਭਾਰ ਲਗੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਦੇਵੇ। ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਹ ਸਟੀਕ hydration ਨਾਲ ਇੱਕ ਸ਼ਾਂਤ, ਪੁਨਰਸਥਾਪਕ ਅਹਿਸਾਸ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।

ਰੈਸਪੀ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਗੱਲਾਂ

ਡਿਸ਼ ਸ਼੍ਰੇਣੀ: ਪੇਯ

ਭੋਜਨ ਸ਼ੈਲੀ ਜਾਂ ਮੂਲ: ਸਮਕਾਲੀਨ

ਕੋਰਸ ਕਿਸਮ: ਪੇਯ

ਉਪਜ: 1 ਸਰਵਿੰਗ

ਸਰਵਿੰਗ ਆਕਾਰ: 500 g

ਤਿਆਰੀ ਸਮਾਂ: 5 ਮਿੰਟ

ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 0 ਮਿੰਟ

ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ: 5 ਮਿੰਟ

ਮੁਸ਼ਕਲ ਪੱਧਰ: ਆਸਾਨ

ਉਪਕਰਣ

ਡਿਜ਼ਿਟਲ ਤਰਾਜੂ

ਛੋਟਾ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬੋਲ

ਵਿਸਕ

ਬਰੀਕ ਛਾਣਣੀ

500 g ਬੋਤਲ ਜਾਂ ਪਰੋਸਣ ਵਾਲਾ ਬਰਤਨ

ਸਮੱਗਰੀ

ਪਾਣੀ, 375 g

ਚੀਨੀ, 125 g

ਸਿਟ੍ਰਿਕ ਐਸਿਡ, 0.5 g

ਵਿਧੀ

1. ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬੋਲ ਵਿੱਚ ਪਾਓ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਸਿਟ੍ਰਿਕ ਐਸਿਡ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।

2. 1 ਤੋਂ 2 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਲਗਾਤਾਰ ਵਿਸਕ ਕਰੋ, ਜਦ ਤੱਕ ਚੀਨੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘੁਲ ਨਾ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਤਰਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਫ਼ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ। ਬੋਲ ਦੇ ਤਲੇ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਦਾਣੇ ਨਹੀਂ ਰਹਿਣੇ ਚਾਹੀਦੇ।

3. ਸਾਫ਼ ਅੰਤਿਮ ਨਤੀਜੇ ਲਈ ਪੇਯ ਨੂੰ ਬਰੀਕ ਛਾਣਣੀ ਰਾਹੀਂ 500 g ਬੋਤਲ ਜਾਂ ਪਰੋਸਣ ਵਾਲੇ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਛਾਣੋ।

4. ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਢਾ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਠੰਢਾ ਪਰੋਸੋ। ਪੇਯ ਦਾ ਸਵਾਦ ਚਮਕੀਲਾ, ਹਲਕਾ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਤਿੱਖੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਵਾਲਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਬਣਾਵਟ ਮਲਾਇਮ ਅਤੇ ਬਿਨਾ ਟੁੱਟਣ ਵਾਲੀ ਹੋਵੇ।

ਸਜਾਵਟ ਅਤੇ ਪਰੋਸਣਾ

ਠੰਢੇ ਗਿਲਾਸ ਜਾਂ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸੋ, ਤਰਲ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਬਿਨਾ ਗੈਸ ਵਾਲਾ ਹੋਵੇ। ਸੰਤੁਲਨ ਤੁਰੰਤ ਮਹਿਸੂਸ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ: ਪਹਿਲਾਂ ਨਰਮ ਮਿੱਠਾਸ, ਫਿਰ ਸਾਫ਼ citrus ਉਠਾਣ, ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕਾ, ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰਿਆ ਸਮਾਪਨ।

ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਨੋਟਸ

ਪਰੋਸਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਿਟ੍ਰਿਕ ਐਸਿਡ ਦਾ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘੁਲਣਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ; ਰੇਤਲੇਪਣ ਦਾ ਕੋਈ ਵੀ ਅਸਰ ਕਮਜ਼ੋਰ ਨਿਯੰਤਰਣ ਵਾਂਗ ਲੱਗੇਗਾ। ਮਿੱਠਾਸ ਨੂੰ ਸੰਯਮਿਤ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਜੋ ਪੇਯ ਸ਼ਰਬਤੀ ਹੋਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਪਿਆਸ ਬੁਝਾਉਣ ਵਾਲਾ ਰਹੇ। ਤੋਲ ਵਿੱਚ ਸਟੀਕਤਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਫਾਰਮੂਲਾ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਸੰਤੁਲਨ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।