Glyserol er en klar, søtsmakende sukkeralkohol med 430 kalorier per 100 g. Det brukes i bakverk og glasur for å holde på fuktighet.
Glyserol, også kalt glyserin, er en klar, luktfri sukkeralkohol med søt smak som brukes som fuktighetsbevarer, løsemiddel og søtningsmiddel i mat. Det finnes ofte i bakverk, konfekt, glasur og bearbeidede matvarer, der det hjelper med å holde på fuktighet og forbedre teksturen.
Per 100 g
% daglig verdi basert på et kosthold på 2000 kcal




































