ਪੀਨਟ ਬਟਰ, ਕੇਲਾ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਵਾਲਾ ਮਲਟੀਗ੍ਰੇਨ ਟੋਸਟ

ਮੁੱਖ ਟਿੱਪਣੀ

ਇਹ ਵਿਰੋਧੀ ਬਣਾਵਟਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਹੈ: ਕਰਕਰਾ ਟੋਸਟ, ਗਾੜ੍ਹਾ ਨੱਟ ਬਟਰ, ਪੱਕਾ ਕੇਲਾ, ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਬਰੀਕ ਚਮਕ। ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਸੰਯਮ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਹਰ ਤੱਤ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਰੋਟੀ ਆਪਣੀ ਬਣਤਰ ਕਾਇਮ ਰੱਖੇ ਅਤੇ ਉੱਪਰਲੀ ਪਰਤ ਭਾਰੀ ਦੀ ਬਜਾਇ ਸੁਗਠਿਤ ਮਹਿਸੂਸ ਹੋਵੇ। ਜਦੋਂ ਇਹ ਠੀਕ ਸੰਤੁਲਿਤ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਇਹ ਸਧਾਰਣ, ਸਿੱਧਾ ਅਤੇ ਪੂਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਰੈਸੀਪੀ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਗੱਲਾਂ

ਵਿਆੰਜਨ ਸ਼੍ਰੇਣੀ: ਟੋਸਟ
ਖਾਣੇ ਦੀ ਸ਼ੈਲੀ ਜਾਂ ਮੂਲ: ਸਮਕਾਲੀਨ
ਕੋਰਸ ਕਿਸਮ: ਨਾਸ਼ਤਾ ਜਾਂ ਹਲਕਾ ਸਨੈਕ
ਪੈਦਾਵਾਰ: 1 ਸਰਵਿੰਗ
ਸਰਵਿੰਗ ਆਕਾਰ: 102 g
ਤਿਆਰੀ ਸਮਾਂ: 5 ਮਿੰਟ
ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 4 ਮਿੰਟ
ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ: 9 ਮਿੰਟ
ਕਠਿਨਾਈ: ਆਸਾਨ

ਉਪਕਰਣ

ਟੋਸਟਰ ਜਾਂ ਗ੍ਰਿੱਲ
ਛੋਟੀ ਛੁਰੀ
ਕਟਿੰਗ ਬੋਰਡ
ਸਰਵਿੰਗ ਪਲੇਟ

ਸਮੱਗਰੀ

ਮਲਟੀਗ੍ਰੇਨ ਬ੍ਰੈਡ, 40 g
ਪੀਨਟ ਬਟਰ, 25 g
ਕੇਲਾ, ਛਿੱਲਿਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ, 30 g
ਸ਼ਹਿਦ, 7 g

ਵਿਧੀ

1. ਮਲਟੀਗ੍ਰੇਨ ਬ੍ਰੈਡ ਨੂੰ 3 ਤੋਂ 4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਟੋਸਟ ਕਰੋ, ਜਦ ਤੱਕ ਸਤ੍ਹਾ ਇੱਕਸਾਰ ਸੁਨਹਿਰੀ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਅੰਦਰਲਾ ਹਿੱਸਾ ਸੁੱਕਾ ਹੋਵੇ ਪਰ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਹਾਲੇ ਵੀ ਨਰਮ ਰਹੇ। ਟੋਸਟ ਆਪਣੀ ਸ਼ਕਲ ਕਾਇਮ ਰੱਖੇ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਕਟਕਾ ਦੇਵੇ।

2. ਗਰਮ ਟੋਸਟ ਉੱਤੇ ਪੀਨਟ ਬਟਰ ਨੂੰ ਇੱਕਸਾਰ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਲਗਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਤੱਕ ਲੈ ਜਾਓ ਬਿਨਾਂ ਬ੍ਰੈਡ ਨੂੰ ਫਾੜੇ। ਗਰਮੀ ਨਾਲ ਪੀਨਟ ਬਟਰ ਹੌਲੀ ਜਿਹਾ ਨਰਮ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇੰਨਾ ਨਹੀਂ ਕਿ ਉਹ ਵਗਣ ਲੱਗ ਪਏ।

3. ਕੇਲੇ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਪੀਨਟ ਬਟਰ ਉੱਤੇ ਸਾਫ਼-ਸੁਥਰੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਲਗਾਓ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੰਨਾ ਹੀ ਥੋੜ੍ਹਾ ਓਵਰਲੈਪ ਕਰੋ ਕਿ ਇੱਕ ਇਕੱਲੀ, ਇੱਕਸਾਰ ਪਰਤ ਬਣ ਜਾਵੇ।

4. ਕੇਲੇ ਉੱਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਪਤਲੀ, ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਧਾਰ ਵਿੱਚ ਛਿੜਕੋ। ਤਿਆਰ ਸਤ੍ਹਾ ਚਮਕਦਾਰ, ਸੰਤੁਲਿਤ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਵੱਧ ਭਰੀ ਹੋਈ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।

ਪਲੇਟਿੰਗ ਅਤੇ ਪਰੋਸਣਾ

ਟੋਸਟ ਹਾਲੇ ਵੀ ਗਰਮ ਅਤੇ ਕਰਕਰਾ ਹੋਣ ਵੇਲੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਤੁਰੰਤ ਪਰੋਸੋ। ਅੰਤਿਮ ਬਣਾਵਟ ਸੁਵਿਧਿਤ ਅਤੇ ਸੋਚ-ਸਮਝ ਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਲੱਗਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਕੇਲਾ ਦਿਸੇ ਅਤੇ ਪੀਨਟ ਬਟਰ ਇੱਕ ਸ਼ਾਂਤ, ਮਜ਼ਬੂਤ ਆਧਾਰ ਬਣਾਏ।

ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਨੋਟਸ

ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਣਤਰ ਵਾਲਾ ਪੱਕਾ ਕੇਲਾ ਵਰਤੋ; ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੱਕਾ ਫਲ ਢਹਿ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਟੋਸਟ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ। ਸ਼ਹਿਦ ਸੰਭਾਲ ਨਾਲ ਲਗਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਮਿੱਠਾਸ ਨੂੰ ਨਿਖਾਰੇ ਪਰ ਬ੍ਰੈਡ ਨੂੰ ਭਿੱਜੇ ਨਾ। ਟੋਸਟ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਰੰਤ ਪਰੋਸੋ।