ਮੂੰਗਫਲੀ ਦਾ ਮੱਖਣ ਭੁੰਨੀ ਮੂੰਗਫਲੀ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਗਾੜ੍ਹਾ ਸਪ੍ਰੈਡ ਹੈ। 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ 588 ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਅਤੇ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਮਿਲਦਾ ਹੈ।
ਮੂੰਗਫਲੀ ਦਾ ਮੱਖਣ ਭੁੰਨੀ ਹੋਈ ਮੂੰਗਫਲੀ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਨਰਮ ਜਾਂ ਦਾਣੇਦਾਰ ਸਪ੍ਰੈਡ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਸੁਆਦ ਗਾੜ੍ਹਾ, ਨੱਟੀ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਨਮਕੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰੋਟੀ ਉੱਤੇ ਲਗਾ ਕੇ, ਸੈਂਡਵਿਚਾਂ ਵਿੱਚ, ਸਮੂਥੀਆਂ, ਸੌਸਾਂ ਅਤੇ ਬੇਕ ਕੀਤੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਪ੍ਰਤੀ 100g
% ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ 2000 kcal ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੋਲੀਨ | 61.0mg | 11% | |
| ਥਾਇਮਿਨ (B1) | 0.1mg | 10% | |
| ਰਾਈਬੋਫਲੇਵਿਨ (B2) | 0.1mg | 10% | |
| ਨਿਆਸਿਨ (B3) | 13.5mg | 84% | |
| ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ ਐਸਿਡ (B5) | 1.2mg | 24% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ B6 | 0.3mg | 21% | |
| ਫੋਲੇਟ (B9) | 92.0mcg | 23% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ E | 9.1mg | 61% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ K | 0.5mcg | 0% |
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ | 43.0mg | 4% | |
| ਤਾਂਬਾ | 0.4mcg | 0% | |
| ਲੋਹਾ | 1.9mg | 11% | |
| ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ | 154.0mg | 37% | |
| ਫਾਸਫੋਰਸ | 335.0mg | 48% | |
| ਪੋਟਾਸੀਅਮ | 649.0mg | 14% | |
| ਸੇਲੇਨੀਅਮ | 4.1mcg | 7% | |
| ਸੋਡੀਅਮ | 17.0mg | 1% | |
| ਜ਼ਿੰਕ | 2.5mg | 23% |









