ਬਲੂਬੈਰੀ ਵੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸ਼ੇਕ

ਮੁੱਖ ਟਿੱਪਣੀ

ਇਹ ਸ਼ੇਕ ਸਾਫ਼-ਸੁਥਰੇ ਸੰਤੁਲਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ: ਪੱਕੀ ਬਲੂਬੈਰੀ ਦੀ ਚਮਕਦਾਰ ਤਾਜ਼ਗੀ, ਪੀਨਟ ਬਟਰ ਦੀ ਗੋਲਾਈ ਵਾਲੀ ਗਹਿਰਾਈ, ਅਤੇ ਵੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਸਾਫ਼ ਬਣਤਰ। ਇਹ ਪੀਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕਜੁੱਟ ਅਤੇ ਸੰਤੁਲਿਤ ਲੱਗਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ—ਨਾ ਬਹੁਤ ਪਤਲਾ, ਨਾ ਭਾਰੀ—ਨਰਮ ਬਾਡੀ ਅਤੇ ਸਟੀਕ ਅੰਤ ਨਾਲ। ਇਸ ਦਾ ਸੰਤੁਲਨ ਜਾਣ-ਬੁੱਝ ਕੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਫਲ, ਡੇਅਰੀ ਅਤੇ ਨੱਟ ਤਿੰਨੇ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਅਨੁਸ਼ਾਸਨ ਨਾਲ ਮਹਿਸੂਸ ਹੋਣ।

ਰੈਸੀਪੀ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਗੱਲਾਂ

ਡਿਸ਼ ਸ਼੍ਰੇਣੀ: ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸ਼ੇਕ
ਖਾਣੇ ਦੀ ਰੀਤ ਜਾਂ ਮੂਲ: ਸਮਕਾਲੀਨ
ਕੋਰਸ ਕਿਸਮ: ਪੇਯ
ਉਪਜ: 1 ਸਰਵਿੰਗ
ਸਰਵਿੰਗ ਆਕਾਰ: 430 g
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 5 ਮਿੰਟ
ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 0 ਮਿੰਟ
ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ: 5 ਮਿੰਟ
ਕਠਿਨਾਈ: ਆਸਾਨ

ਸਾਜ਼ੋ-ਸਾਮਾਨ

ਬਲੈਂਡਰ
ਡਿਜ਼ਿਟਲ ਤਰਾਜੂ
ਲੰਮਾ ਸਰਵਿੰਗ ਗਲਾਸ

ਸਮੱਗਰੀ

ਬਲੂਬੈਰੀ, ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਜੇ ਜੰਮੀਆਂ ਹੋਣ ਤਾਂ ਪਿਘਲਾਈਆਂ ਹੋਈਆਂ: 120 g
ਦੂਧ: 250 g
ਵੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪਾਊਡਰ: 35 g
ਪੀਨਟ ਬਟਰ: 25 g

ਵਿਧੀ

1. ਬਲੂਬੈਰੀਆਂ ਅਤੇ ਦੂਧ ਨੂੰ ਬਲੈਂਡਰ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ। 10 ਸਕਿੰਟ ਲਈ ਬਲੈਂਡ ਕਰੋ, ਜਦ ਤੱਕ ਬੈਰੀਆਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਟੁੱਟ ਨਾ ਜਾਣ ਅਤੇ ਤਰਲ ਦਾ ਰੰਗ ਇਕਸਾਰ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।

2. ਵੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਪੀਨਟ ਬਟਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। 20 ਤੋਂ 30 ਸਕਿੰਟ ਲਈ ਉੱਚ ਗਤੀ 'ਤੇ ਬਲੈਂਡ ਕਰੋ, ਜਦ ਤੱਕ ਸ਼ੇਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਮੂਥ, ਹਲਕਾ ਫੇਂਦਾਰ, ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਦਿਖਣ ਵਾਲੇ ਪਾਊਡਰ ਜਾਂ ਨੱਟ ਦੇ ਕਣਾਂ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।

3. ਬਣਾਵਟ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ। ਇਹ ਲਗਾਤਾਰ ਧਾਰ ਵਾਂਗ ਡਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਿਨਾ ਵੱਖ ਹੋਏ ਨਰਮ, ਕ੍ਰੀਮੀ ਬਾਡੀ ਬਣਾਈ ਰੱਖੇ। ਜੇ ਬਲੈਂਡਰ ਕਾਰਨ ਕੋਈ ਦਰਦਰਾਪਣ ਰਹਿ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਹੋਰ 10 ਸਕਿੰਟ ਲਈ ਬਲੈਂਡ ਕਰੋ।

4. ਤੁਰੰਤ ਲੰਮੇ ਸਰਵਿੰਗ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਪਾਓ। ਤਿਆਰ ਸ਼ੇਕ ਦਾ ਵਜ਼ਨ ਲਗਭਗ 430 g ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਪਲੇਟਿੰਗ ਅਤੇ ਸਰਵਿੰਗ

ਠੰਢੇ ਲੰਮੇ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਸਰਵ ਕਰੋ, ਉੱਪਰਲੀ ਸਤ੍ਹਾ ਸਮੂਥ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਕਿਨਾਰਾ ਸਾਫ਼ ਹੋਵੇ। ਰੰਗ ਹੌਲਾ ਬਲੂਬੈਰੀ ਜਾਮਨੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰ। ਬਣਾਵਟ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਇਕਜੁੱਟ ਹੋਣ ਵੇਲੇ ਤੁਰੰਤ ਪੇਸ਼ ਕਰੋ।

ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਨੋਟਸ

ਸਪਸ਼ਟ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਰੰਗ ਵਾਲੀਆਂ ਬਲੂਬੈਰੀਆਂ ਵਰਤੋ; ਫਿੱਕਾ ਫਲ ਪੇਯ ਨੂੰ ਨਿਰਸ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਬਣਾਵਟ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਅਤੇ ਪੀਨਟ ਬਟਰ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਇਮਲਸੀਫਿਕੇਸ਼ਨ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਦੋ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਬਲੈਂਡ ਕਰੋ। ਸ਼ੇਕ ਪਤਲਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਰੰਤ ਸਰਵ ਕਰੋ।