Blueberry whey protein shake

Paunang tala

Ang shake na ito ay ginawa para sa linaw: ang matingkad na kasariwaan ng hinog na blueberry, ang bilog na lalim ng peanut butter, at ang malinis na istruktura ng whey protein. Dapat itong inumin bilang isang buo at maayos na timpla, hindi malabnaw ni mabigat, na may makinis na katawan at tiyak na pagtatapos. Sadyang maingat ang balanse, na naghahatid ng prutas, dairy, at mani nang may pantay na disiplina.

Mahahalagang detalye ng recipe

Kategorya ng putahe: Protein shake
Lutuin o pinagmulan: Contemporary
Uri ng kurso: Inumin
Ani: 1 serving
Laki ng serving: 430 g
Oras ng paghahanda: 5 minuto
Oras ng pagluluto: 0 minuto
Kabuuang oras: 5 minuto
Antas ng hirap: Madali

Kagamitan

Blender
Digital na timbangan
Matangkad na baso para sa paghahain

Mga Sangkap

Blueberries, sariwa o tinunaw kung frozen: 120 g
Gatas: 250 g
Whey protein powder: 35 g
Peanut butter: 25 g

Paraan

1. Ilagay ang blueberries at gatas sa pitsel ng blender. I-blend sa loob ng 10 segundo hanggang ang mga berry ay ganap na madurog at ang likido ay maging pantay ang kulay.

2. Idagdag ang whey protein powder at peanut butter. I-blend sa mataas na bilis sa loob ng 20 hanggang 30 segundo, hanggang ang shake ay maging ganap na makinis, bahagyang mahangin, at walang nakikitang pulbos o piraso ng mani.

3. Suriin ang tekstura. Dapat itong maibuhos sa tuloy-tuloy na laso at mapanatili ang malambot at creamy na katawan nang walang paghihiwalay. Kung may naiwang pagkamagaspang ang blender, i-blend pa nang 10 segundo.

4. Ibuhos agad sa isang matangkad na baso para sa paghahain. Ang natapos na shake ay dapat tumimbang ng humigit-kumulang 430 g.

Pagplating at paghahain

Ihain sa isang pinalamig na matangkad na baso, na may makinis na ibabaw at malinis na gilid. Dapat ang kulay ay isang mapusyaw na blueberry violet, malabo at pantay. Ihain agad habang sariwa at magkakaisa pa ang tekstura.

Mga propesyonal na tala

Gumamit ng blueberries na may malinaw na lasa at magandang kulay; ang maputlang prutas ay nagpapapantay sa inumin. I-blend sa dalawang yugto upang maprotektahan ang tekstura ng protina at matiyak ang ganap na emulsification kasama ang peanut butter. Ihain kaagad, bago lumuwag ang shake.