ਕੇਲਾ, ਕੀਵੀ, ਆਮ, ਸੇਬ ਅਤੇ ਪੀਨਟ ਬਟਰ ਨਾਲ ਗ੍ਰੀਕ ਯੋਗਰਟ ਬੋਲ

ਮੁੱਖ ਟਿੱਪਣੀ

ਇਹ ਬੋਲ ਵਿਰੋਧੀ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਸੰਤੁਲਨ 'ਤੇ ਬਣਿਆ ਹੈ: Greek yogurt ਦੀ ਠੰਡੀ ਖਟਾਸ, ਪੱਕੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਨਰਮ ਮਿੱਠਾਸ, ਅਤੇ peanut butter ਦੀ ਡੂੰਘੀ, ਨੱਟੀ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ। ਇਸ ਦਾ ਸਵਾਦ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਸੰਯਮਿਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਚਮਚ ਵਿੱਚ ਹਰ ਇਕ ਹਿੱਸਾ ਵੱਖਰਾ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਸੰਤੁਲਿਤ ਲੱਗੇ। ਇੱਥੇ ਸਟੀਕਤਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਸੰਯਮ ਹੀ ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਬੋਲ ਨੂੰ ਉਸ ਦੀ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।

ਰੈਸੀਪੀ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਗੱਲਾਂ

ਡਿਸ਼ ਸ਼੍ਰੇਣੀ: Yogurt bowl

ਖਾਣੇ ਦੀ ਕਿਸਮ ਜਾਂ ਮੂਲ: Contemporary

ਕੋਰਸ ਕਿਸਮ: ਨਾਸਤਾ ਜਾਂ ਹਲਕਾ ਭੋਜਨ

ਉਪਜ: 1 ਸਰਵਿੰਗ

ਸਰਵਿੰਗ ਆਕਾਰ: 285 g

ਤਿਆਰੀ ਸਮਾਂ: 10 ਮਿੰਟ

ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 0 ਮਿੰਟ

ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ: 10 ਮਿੰਟ

ਮੁਸ਼ਕਲ ਪੱਧਰ: ਆਸਾਨ

ਸਾਜ਼ੋ-ਸਾਮਾਨ

1 ਸਰਵਿੰਗ ਬੋਲ

ਛੋਟੀ ਛੁਰੀ

ਕਟਿੰਗ ਬੋਰਡ

ਚਮਚ

ਸਮੱਗਰੀ

Greek yogurt, 180 g

ਕੇਲਾ, ਛਿੱਲਿਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ, 40 g

ਕੀਵੀ, ਛਿੱਲੀ ਹੋਈ ਅਤੇ ਕੱਟੀ ਹੋਈ, 20 g

ਆਮ, ਛਿੱਲਿਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ, 20 g

ਸੇਬ, ਬੀਜ ਵਾਲਾ ਹਿੱਸਾ ਕੱਢਿਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਪਤਲਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ, 15 g

Peanut butter, 10 g

ਵਿਧੀ

1. Greek yogurt ਨੂੰ ਸਰਵਿੰਗ ਬੋਲ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚਮਚ ਦੇ ਪਿੱਛਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕਸਾਰ ਬੇਸ ਵਾਂਗ ਸਮਾਨ ਕਰ ਦਿਓ। ਸਤ੍ਹਾ ਸਮਤਲ ਅਤੇ ਗਾੜ੍ਹੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਫੁੱਲੀ ਹੋਈ ਨਹੀਂ।

2. ਕੇਲਾ, ਕੀਵੀ, ਆਮ ਅਤੇ ਸੇਬ ਨੂੰ yogurt ਦੇ ਉੱਪਰ ਵੱਖ-ਵੱਖ, ਸਪਸ਼ਟ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਜਾਓ। ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼-ਸੁਥਰੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਹਲਕੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਬੋਲ ਮਿਲਿਆ-ਜੁਲਿਆ ਨਹੀਂ ਸਗੋਂ ਸੋਚ-ਸਮਝ ਕੇ ਬਣਾਇਆ ਹੋਇਆ ਲੱਗੇ।

3. ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ peanut butter ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਇੰਨਾ ਹੀ ਹਲਕਾ ਗਰਮ ਕਰੋ ਕਿ ਉਹ ਢਿੱਲਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਫਲਾਂ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਧਾਰ ਜਾਂ ਕੁਝ ਸੋਚੇ-ਸਮਝੇ ਬਿੰਦੂਆਂ ਵਾਂਗ ਚਮਚ ਨਾਲ ਪਾਓ। ਇਹ ਸਤ੍ਹਾ ਉੱਪਰ ਨਰਮ, ਚਮਕਦਾਰ ਫਿਨਿਸ਼ ਨਾਲ ਟਿਕਿਆ ਹੋਇਆ ਲੱਗਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

4. ਤੁਰੰਤ ਪਰੋਸੋ, ਜਦੋਂ yogurt ਠੰਢਾ ਰਹੇ ਅਤੇ ਫਲ ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੋਣ।

ਪਲੇਟਿੰਗ ਅਤੇ ਪਰੋਸਣਾ

ਬੋਲ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੇਸ਼ ਕਰੋ ਕਿ ਫਲ yogurt ਉੱਪਰ ਵੱਖਰੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਜਾਂ ਗੁੱਛਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਜੇ ਹੋਣ ਅਤੇ ਕੁਝ ਚਿੱਟੀ ਸਤ੍ਹਾ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇ। Peanut butter ਇੱਕ ਗਾੜ੍ਹਾ ਉਭਾਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪੂਰੀ ਪਰਤ ਨਹੀਂ। ਅੰਤਿਮ ਬਣਤਰ ਚਮਕੀਲੀ, ਕ੍ਰੀਮੀ ਅਤੇ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਮਹਿਸੂਸ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।

ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਟਿੱਪਣੀਆਂ

ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਪਕਾਵਟ 'ਤੇ ਵਰਤੋ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋਣ; ਇਹ ਬੋਲ ਸਾਫ਼ ਬਣਤਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਸੇਬ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਜੋ yogurt ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਉਹ ਨਾਜ਼ੁਕ ਲੱਗੇ। ਜੇ peanut butter ਬਹੁਤ ਸਖ਼ਤ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਉਹ ਭਾਰੀ ਬੈਠੇਗਾ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਨਜ਼ਾਕਤ ਗੁਆ ਦੇਵੇਗਾ।