La mantega de cacauet és una crema untuosa amb 588 calories per 100 g i molt magnesi. Aporta proteïna i s'utilitza en entrepans i salses.
La mantega de cacauet és una crema llisa o cruixent feta amb cacauets torrats, amb un gust intens, de fruita seca i lleugerament salat. S'utilitza habitualment sobre pa, en entrepans, batuts, salses i productes de forn.
Per 100 g
% Valor diari basat en una dieta de 2000 kcal
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 61.0mg | 11% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 10% | |
| Riboflavina (B2) | 0.1mg | 10% | |
| Niacina (B3) | 13.5mg | 84% | |
| Àcid pantotènic (B5) | 1.2mg | 24% | |
| Vitamina B6 | 0.3mg | 21% | |
| Folat (B9) | 92.0mcg | 23% | |
| Vitamina E | 9.1mg | 61% | |
| Vitamina K | 0.5mcg | 0% |
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calci | 43.0mg | 4% | |
| Coure | 0.4mcg | 0% | |
| Ferro | 1.9mg | 11% | |
| Magnesi | 154.0mg | 37% | |
| Fòsfor | 335.0mg | 48% | |
| Potassi | 649.0mg | 14% | |
| Seleni | 4.1mcg | 7% | |
| Sodi | 17.0mg | 1% | |
| Zinc | 2.5mg | 23% |









