piparjuurikerma
Piparjuurikerma on kermainen, tulinen maustekastike. Siinä on 181 kcal / 100 g ja A-vitamiinia. Tarjoa paahtopaistin, savukalan tai voileipien kanssa.
Tietoa
Piparjuurikerma on voimakas ja kirpeä maustekastike, joka valmistetaan piparjuuresta sekä kermasta tai smetanasta. Sen maku on terävä ja tulinen, ja sitä tarjoillaan usein paahtopaistin, savukalan, voileipien ja dippien kanssa.
Ravintosisältö
Per 100 g
% päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kcal:n ruokavalioon
Kalorit
181 kcal
9% DV
Rasva yhteensä
16.8g
26% DV
D-vitamiini10.4g
K-vitamiini4.8g
tiamiini0.6g
Hiilihydraatit yhteensä
6.8g
2% DV
folaatti1.0g
B12-vitamiini4.8g
biotiini1.0g
Proteiini
2.6g
5% DV
Eläinproteiini2.6g
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Vitamiinit
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| koliini | 14.0mg | 3% | |
| A-vitamiini | 120.0mcg | 13% | |
| tiamiini | 0.0mg | 3% | |
| B12-vitamiini | 0.4mcg | 17% | |
| riboflaviini | 0.1mg | 9% | |
| niasiini | 0.2mg | 1% | |
| pantoteenihappo | 0.3mg | 7% | |
| B6-vitamiini | 0.0mg | 2% | |
| folaatti | 8.0mcg | 2% | |
| C-vitamiini | 5.0mg | 6% | |
| D-vitamiini | 0.2mcg | 1% | |
| E-vitamiini | 0.6mg | 4% | |
| K-vitamiini | 2.0mcg | 2% |
Kivennäisaineet
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| kalsium | 72.0mg | 7% | |
| kupari | 20.0mcg | 2% | |
| rauta | 0.3mg | 2% | |
| magnesium | 10.0mg | 2% | |
| fosfori | 58.0mg | 8% | |
| kalium | 112.0mg | 2% | |
| seleeni | 2.5mcg | 5% | |
| suola | 320.0mg | 14% | |
| sinkki | 0.4mg | 4% |
Reseptit, joissa on piparjuurikerma (1)
