crema di rafano
La crema di rafano è un condimento cremoso e piccante con 181 calorie per 100 g e vitamina A. Usala con roast beef, pesce affumicato o panini.
Informazioni
La crema di rafano è un condimento pungente e acidulo preparato con radice di rafano mescolata a panna o panna acida. Ha un gusto deciso e piccante ed è comunemente servita con roast beef, pesce affumicato, panini e salse da intingere.
Valori nutrizionali
Per 100 g
% Valore giornaliero basato su una dieta di 2000 kcal
Calorie
181 kcal
9% DV
Grassi totali
16.8g
26% DV
Vitamina D10.4g
Vitamina K4.8g
Tiamina (B1)0.6g
Carboidrati totali
6.8g
2% DV
Folato (B9)1.0g
Vitamina B124.8g
Biotina (B7)1.0g
Proteine
2.6g
5% DV
Proteine animali2.6g
Vitamine e minerali
Vitamine
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Colina | 14.0mg | 3% | |
| Vitamina A | 120.0mcg | 13% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Vitamina B12 | 0.4mcg | 17% | |
| Riboflavina (B2) | 0.1mg | 9% | |
| Niacina (B3) | 0.2mg | 1% | |
| Acido pantotenico (B5) | 0.3mg | 7% | |
| Vitamina B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folato (B9) | 8.0mcg | 2% | |
| Vitamina C | 5.0mg | 6% | |
| Vitamina D | 0.2mcg | 1% | |
| Vitamina E | 0.6mg | 4% | |
| Vitamina K | 2.0mcg | 2% |
Minerali
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Calcio | 72.0mg | 7% | |
| Rame | 20.0mcg | 2% | |
| Ferro | 0.3mg | 2% | |
| Magnesio | 10.0mg | 2% | |
| Fosforo | 58.0mg | 8% | |
| Potassio | 112.0mg | 2% | |
| Selenio | 2.5mcg | 5% | |
| Sodio | 320.0mg | 14% | |
| Zinco | 0.4mg | 4% |
Ricette con crema di rafano (1)
