κρέμα χρένου
Η κρέμα χρένου είναι πικάντικο, κρεμώδες καρύκευμα με 181 θερμίδες ανά 100γρ. και βιταμίνη A. Ταιριάζει με ροστ μπιφ, καπνιστό ψάρι και σάντουιτς.
Σχετικά
Η κρέμα χρένου είναι ένα έντονο, πικάντικο καρύκευμα που φτιάχνεται από ρίζα χρένου αναμεμειγμένη με κρέμα γάλακτος ή ξινή κρέμα. Έχει δυνατή, καυτερή γεύση και συνήθως σερβίρεται με ροστ μπιφ, καπνιστό ψάρι, σάντουιτς και ντιπ.
Διατροφικά στοιχεία
Ανά 100g
% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal
Θερμίδες
181 kcal
9% DV
Συνολικά λιπαρά
16.8g
26% DV
Βιταμίνη D10.4g
Βιταμίνη K4.8g
Θειαμίνη (Β1)0.6g
Συνολικοί υδατάνθρακες
6.8g
2% DV
Φυλλικό οξύ (Β9)1.0g
Βιταμίνη B124.8g
Βιοτίνη (Β7)1.0g
Πρωτεΐνη
2.6g
5% DV
Ζωική πρωτεΐνη2.6g
Βιταμίνες & Μέταλλα
Βιταμίνες
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Χολίνη | 14.0mg | 3% | |
| Βιταμίνη A | 120.0mcg | 13% | |
| Θειαμίνη (Β1) | 0.0mg | 3% | |
| Βιταμίνη B12 | 0.4mcg | 17% | |
| Ριβοφλαβίνη (Β2) | 0.1mg | 9% | |
| Νιασίνη (Β3) | 0.2mg | 1% | |
| Παντοθενικό οξύ (Β5) | 0.3mg | 7% | |
| Βιταμίνη B6 | 0.0mg | 2% | |
| Φυλλικό οξύ (Β9) | 8.0mcg | 2% | |
| Βιταμίνη C | 5.0mg | 6% | |
| Βιταμίνη D | 0.2mcg | 1% | |
| Βιταμίνη E | 0.6mg | 4% | |
| Βιταμίνη K | 2.0mcg | 2% |
Μέταλλα
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Ασβέστιο | 72.0mg | 7% | |
| Χαλκός | 20.0mcg | 2% | |
| Σίδηρος | 0.3mg | 2% | |
| Μαγνήσιο | 10.0mg | 2% | |
| Φώσφορος | 58.0mg | 8% | |
| Κάλιο | 112.0mg | 2% | |
| Σελήνιο | 2.5mcg | 5% | |
| Νάτριο | 320.0mg | 14% | |
| Ψευδάργυρος | 0.4mg | 4% |
Συνταγές με κρέμα χρένου (1)
