сливочный хрен
Сливочный хрен — острый кремовый соус: 181 ккал на 100 г и витамин A. Подавайте его к ростбифу, копчёной рыбе или сэндвичам.
О блюде
Сливочный хрен — острый, пикантный соус-приправа из корня хрена, смешанного со сливками или сметаной. У него яркий, жгучий вкус с кисловатой нотой. Его часто подают к ростбифу, копчёной рыбе, сэндвичам и используют как соус для закусок.
Пищевая ценность
На 100 г
% дневной нормы на основе рациона в 2000 ккал
Калории
181 kcal
9% DV
Всего жиров
16.8g
26% DV
Витамин D10.4g
Витамин K4.8g
Тиамин (B1)0.6g
Всего углеводов
6.8g
2% DV
Фолат (B9)1.0g
Витамин B124.8g
Биотин (B7)1.0g
Белок
2.6g
5% DV
Животный белок2.6g
Витамины и минералы
Витамины
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Холин | 14.0mg | 3% | |
| Витамин A | 120.0mcg | 13% | |
| Тиамин (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Витамин B12 | 0.4mcg | 17% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.1mg | 9% | |
| Ниацин (B3) | 0.2mg | 1% | |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0.3mg | 7% | |
| Витамин B6 | 0.0mg | 2% | |
| Фолат (B9) | 8.0mcg | 2% | |
| Витамин C | 5.0mg | 6% | |
| Витамин D | 0.2mcg | 1% | |
| Витамин E | 0.6mg | 4% | |
| Витамин K | 2.0mcg | 2% |
Минералы
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Кальций | 72.0mg | 7% | |
| Медь | 20.0mcg | 2% | |
| Железо | 0.3mg | 2% | |
| Магний | 10.0mg | 2% | |
| Фосфор | 58.0mg | 8% | |
| Калий | 112.0mg | 2% | |
| Селен | 2.5mcg | 5% | |
| Натрий | 320.0mg | 14% | |
| Цинк | 0.4mg | 4% |
Рецепты с сливочный хрен (1)
