mierikswortelroom
Mierikswortelroom is een romige, pittige saus met 181 calorieën per 100 g en vitamine A. Lekker bij rosbief, gerookte vis of sandwiches.
Over
Mierikswortelroom is een pittige, friszure saus van mierikswortelwortel gemengd met room of zure room. De saus heeft een scherpe, kruidige smaak en wordt vaak geserveerd bij rosbief, gerookte vis, sandwiches en als dip.
Voedingswaarden
Per 100 g
% Dagelijkse waarde gebaseerd op een dieet van 2000 kcal
Calorieën
181 kcal
9% DV
Totaal vet
16.8g
26% DV
Vitamine D10.4g
Vitamine K4.8g
Thiamine (B1)0.6g
Totale koolhydraten
6.8g
2% DV
Folaat (B9)1.0g
Vitamine B124.8g
Biotine (B7)1.0g
Eiwit
2.6g
5% DV
Dierlijk eiwit2.6g
Vitaminen & mineralen
Vitaminen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Choline | 14.0mg | 3% | |
| Vitamine A | 120.0mcg | 13% | |
| Thiamine (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Vitamine B12 | 0.4mcg | 17% | |
| Riboflavine (B2) | 0.1mg | 9% | |
| Niacine (B3) | 0.2mg | 1% | |
| Pantotheenzuur (B5) | 0.3mg | 7% | |
| Vitamine B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folaat (B9) | 8.0mcg | 2% | |
| Vitamine C | 5.0mg | 6% | |
| Vitamine D | 0.2mcg | 1% | |
| Vitamine E | 0.6mg | 4% | |
| Vitamine K | 2.0mcg | 2% |
Mineralen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Calcium | 72.0mg | 7% | |
| Koper | 20.0mcg | 2% | |
| IJzer | 0.3mg | 2% | |
| Magnesium | 10.0mg | 2% | |
| Fosfor | 58.0mg | 8% | |
| Kalium | 112.0mg | 2% | |
| Selenium | 2.5mcg | 5% | |
| Natrium | 320.0mg | 14% | |
| Zink | 0.4mg | 4% |
Recepten met mierikswortelroom (1)
