ホースラディッシュクリーム
ホースラディッシュクリームは、辛みのあるクリーミーな調味料です。100gあたり181kcalで、ビタミンAを含み、ローストビーフや燻製魚によく合います。
概要
ホースラディッシュクリームは、ホースラディッシュの根にクリームまたはサワークリームを混ぜて作る、刺激的でさわやかな酸味のある調味料です。シャープな辛みが特徴で、ローストビーフ、燻製魚、サンドイッチ、ディップによく使われます。
栄養成分表示
100gあたり
%1日当たりの値は2000 kcalの食事に基づいています
カロリー
181 kcal
9% DV
脂質
16.8g
26% DV
ビタミンD10.4g
ビタミンK4.8g
ビタミンB10.6g
炭水化物
6.8g
2% DV
葉酸1.0g
ビタミンB124.8g
ビオチン1.0g
たんぱく質
2.6g
5% DV
動物性たんぱく質2.6g
ビタミン＆ミネラル
ビタミン
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| コリン | 14.0mg | 3% | |
| ビタミンA | 120.0mcg | 13% | |
| ビタミンB1 | 0.0mg | 3% | |
| ビタミンB12 | 0.4mcg | 17% | |
| ビタミンB2 | 0.1mg | 9% | |
| ナイアシン | 0.2mg | 1% | |
| パントテン酸 | 0.3mg | 7% | |
| ビタミンB6 | 0.0mg | 2% | |
| 葉酸 | 8.0mcg | 2% | |
| ビタミンC | 5.0mg | 6% | |
| ビタミンD | 0.2mcg | 1% | |
| ビタミンE | 0.6mg | 4% | |
| ビタミンK | 2.0mcg | 2% |
ミネラル
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| カルシウム | 72.0mg | 7% | |
| 銅 | 20.0mcg | 2% | |
| 鉄 | 0.3mg | 2% | |
| マグネシウム | 10.0mg | 2% | |
| リン | 58.0mg | 8% | |
| カリウム | 112.0mg | 2% | |
| セレン | 2.5mcg | 5% | |
| ナトリウム | 320.0mg | 14% | |
| 亜鉛 | 0.4mg | 4% |
ホースラディッシュクリームを使ったレシピ（1）
