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쇠고기 기름

쇠고기 기름은 소고기를 익히며 나온 지방을 정제한 재료입니다. 100g당 902칼로리이며 비타민 K를 함유해 구이, 튀김, 그레이비에 활용합니다.

소개

쇠고기 기름은 익힌 소고기에서 나온 지방과 육즙을 모아 만든 재료로, 진하고 감칠맛 나는 고기 풍미가 특징입니다. 주로 굽기, 튀기기, 그레이비 만들기에 쓰이며, 채소나 감자 요리에 깊은 맛을 더하는 데도 활용됩니다.

100g당

% 일일 기준치는 2000 kcal 식단 기준입니다

칼로리 902 kcal

45% DV

총 지방 100.0g

100% DV

비타민 D50.5g

비타민 K42.8g

비타민 B13.6g

총 탄수화물 0.0g

0% DV

단백질 0.0g

0% DV