شحم البقر المذاب
شحم البقر المذاب هو دهن بقري مصفى يُستخدم للتحمير والقلي. يوفر 902 سعرة حرارية لكل 100 غرام ويحتوي على فيتامين ك.
حول
شحم البقر المذاب هو الدهن والعصارات التي تُجمع من لحم البقر المطهو بعد تصفيتها، ويتميز بنكهة غنية ولحمية وشهية. يُستخدم عادةً في التحميص والقلي وإعداد المرق، كما يضيف عمقًا في الطعم إلى الخضروات أو البطاطس.
الحقائق الغذائية
لكل 100غ
% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية
السعرات الحرارية
902 kcal
45% DV
إجمالي الدهون
100.0g
100% DV
فيتامين د50.5g
فيتامين ك42.8g
الثيامين (ب1)3.6g
إجمالي الكربوهيدرات
0.0g
0% DV
البروتين
0.0g
0% DV
الفيتامينات والمعادن
الفيتامينات
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| فيتامين د | 2.5mcg | 13% | |
| فيتامين هـ | 0.8mg | 5% | |
| فيتامين ك | 8.6mcg | 7% |
وصفات تحتوي على شحم البقر المذاب (1)
