grasa de vacuno
La grasa de vacuno es grasa de res fundida para asar y freír. Aporta 902 calorías por 100 g y contiene vitamina K.
Acerca de
La grasa de vacuno es la grasa y los jugos de res fundidos que se recogen al cocinarla, con un sabor intenso, sabroso y cárnico. Se usa habitualmente para asar, freír, preparar salsas y dar más profundidad a verduras o patatas.
Información nutricional
Por 100 g
% Valor diario basado en una dieta de 2000 kcal
Calorías
902 kcal
45% DV
Grasa total
100.0g
100% DV
Vitamina D50.5g
Vitamina K42.8g
Tiamina (B1)3.6g
Carbohidratos totales
0.0g
0% DV
Proteína
0.0g
0% DV
Vitaminas y minerales
Vitaminas
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Vitamina D | 2.5mcg | 13% | |
| Vitamina E | 0.8mg | 5% | |
| Vitamina K | 8.6mcg | 7% |
Recetas con grasa de vacuno (1)
