sgocciolato di manzo
Lo sgocciolato di manzo è grasso bovino fuso per arrosti e fritture. Ha 902 calorie per 100 g e apporta vitamina K.
Informazioni
Lo sgocciolato di manzo è il grasso fuso e i succhi raccolti dalla carne bovina cotta, con un sapore ricco, sapido e carnoso. Si usa comunemente per arrostire, friggere, preparare sughi e dare più profondità di gusto a verdure o patate.
Valori nutrizionali
Per 100 g
% Valore giornaliero basato su una dieta di 2000 kcal
Calorie
902 kcal
45% DV
Grassi totali
100.0g
100% DV
Vitamina D50.5g
Vitamina K42.8g
Tiamina (B1)3.6g
Carboidrati totali
0.0g
0% DV
Proteine
0.0g
0% DV
Vitamine e minerali
Vitamine
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Vitamina D | 2.5mcg | 13% | |
| Vitamina E | 0.8mg | 5% | |
| Vitamina K | 8.6mcg | 7% |
Ricette con sgocciolato di manzo (1)
