λίπος βοδινού
Το λίπος βοδινού είναι λιωμένο ζωικό λίπος για ψήσιμο και τηγάνισμα. Έχει 902 θερμίδες ανά 100g και προσφέρει βιταμίνη K.
Σχετικά
Το λίπος βοδινού είναι το λιωμένο λίπος και οι χυμοί που συλλέγονται από μαγειρεμένο βοδινό, με πλούσια, αλμυρή και κρεάτινη γεύση. Χρησιμοποιείται συχνά για ψήσιμο στον φούρνο, τηγάνισμα, παρασκευή σαλτσών gravy και για να δίνει πιο βαθιά γεύση σε λαχανικά ή πατάτες.
Διατροφικά στοιχεία
Ανά 100g
% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal
Θερμίδες
902 kcal
45% DV
Συνολικά λιπαρά
100.0g
100% DV
Βιταμίνη D50.5g
Βιταμίνη K42.8g
Θειαμίνη (Β1)3.6g
Συνολικοί υδατάνθρακες
0.0g
0% DV
Πρωτεΐνη
0.0g
0% DV
Βιταμίνες & Μέταλλα
Βιταμίνες
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Βιταμίνη D | 2.5mcg | 13% | |
| Βιταμίνη E | 0.8mg | 5% | |
| Βιταμίνη K | 8.6mcg | 7% |
Συνταγές με λίπος βοδινού (1)
