говяжий жир
Говяжий жир — вытопленный жир из говядины для запекания и жарки. Содержит 902 ккал на 100 г и обеспечивает витамином K.
О блюде
Говяжий жир — это вытопленный жир и соки, собранные при приготовлении говядины, с насыщенным мясным, пикантным вкусом. Его часто используют для запекания, жарки, приготовления подлив и соусов, а также чтобы добавить глубину вкуса овощам или картофелю.
Пищевая ценность
На 100 г
% дневной нормы на основе рациона в 2000 ккал
Калории
902 kcal
45% DV
Всего жиров
100.0g
100% DV
Витамин D50.5g
Витамин K42.8g
Тиамин (B1)3.6g
Всего углеводов
0.0g
0% DV
Белок
0.0g
0% DV
Витамины и минералы
Витамины
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Витамин D | 2.5mcg | 13% | |
| Витамин E | 0.8mg | 5% | |
| Витамин K | 8.6mcg | 7% |
Рецепты с говяжий жир (1)
