rundvet
Rundvet is uitgesmolten rundervet om te braden en frituren. Het levert 902 calorieën per 100 g en bevat vitamine K.
Over
Rundvet is het uitgesmolten vet en sap dat vrijkomt uit gegaard rundvlees, met een rijke, hartige en vlezige smaak. Het wordt vaak gebruikt om te roosteren, bakken en frituren, voor het maken van jus en om groenten of aardappelen meer diepte in smaak te geven.
Voedingswaarden
Per 100 g
% Dagelijkse waarde gebaseerd op een dieet van 2000 kcal
Calorieën
902 kcal
45% DV
Totaal vet
100.0g
100% DV
Vitamine D50.5g
Vitamine K42.8g
Thiamine (B1)3.6g
Totale koolhydraten
0.0g
0% DV
Eiwit
0.0g
0% DV
Vitaminen & mineralen
Vitaminen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Vitamine D | 2.5mcg | 13% | |
| Vitamine E | 0.8mg | 5% | |
| Vitamine K | 8.6mcg | 7% |
Recepten met rundvet (1)
