graisse de bœuf fondue
La graisse de bœuf fondue est une matière grasse de cuisson pour rôtir et frire. Elle apporte 902 calories par 100 g et de la vitamine K.
À propos
La graisse de bœuf fondue est la graisse et les sucs récupérés lors de la cuisson du bœuf, avec une saveur riche, salée et très carnée. On l’utilise couramment pour rôtir, frire, préparer des sauces et donner plus de profondeur aux légumes ou aux pommes de terre.
Informations nutritionnelles
Pour 100 g
% Valeur quotidienne basée sur un régime de 2000 kcal
Calories
902 kcal
45% DV
Lipides totaux
100.0g
100% DV
Vitamine D50.5g
Vitamine K42.8g
Thiamine (B1)3.6g
Glucides totaux
0.0g
0% DV
Protéines
0.0g
0% DV
Vitamines & minéraux
Vitamines
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Vitamine D | 2.5mcg | 13% | |
| Vitamine E | 0.8mg | 5% | |
| Vitamine K | 8.6mcg | 7% |
Recettes avec graisse de bœuf fondue (1)
