Coffea cum cremore pulvereo et saccharo

Praenotatio

Haec est coffea in forma sua compositissima: directa, lenis, et leviter dulcorata. Cremor pulverulentus asperitates potionis mitigat sine indole eius obscuranda, dum saccharum poculo finem purum atque aequabilem dat. Si recte ministratur, sapor debet esse temperatus, calidus, et definitus potius quam gravis.

Essentialia recipe

Categoria ferculi: Potio calida

Culinaria sive origo: Stylus cauponae hodiernus

Genus cursus: Potio

Redditus: 1 portio

Magnitudo portionis: 300 g

Tempus praeparationis: 2 minuta

Tempus coctionis: 0 minuta

Tempus totale: 2 minuta

Difficultas: Facilis

Instrumenta

Poculum vel calix calori resistens, capacitas 350 g

Parvum vericulum vel cochlear

Cacabus vel ahenum ad coffeam infusam, si opus est

Ingredientia

Coffea infusa, 280 g

Cremor pulverulentus, 10 g

Saccharum, 12 g

Methodus

1. Coffeam infunde vel refrica ut sit calida et aromatica, optime inter 85°C et 95°C. Mensura 280 g in poculum calori resistens.

2. Adde 10 g cremoris pulverulenti et 12 g sacchari directe ad coffeam calidam.

3. Misce constanter per 20 ad 30 secundas, donec cremor omnino dissolvatur et liquor sit uniformis, nitidus, et granulis visibilibus carens.

4. Si vis, breviter temperiem saporis gusta. Poculum debet esse lene, leviter dulce, et rotundum, sine fine pulverulento.

Instructio et ministerium

Statim ministra in poculo mundo dum coffea manet calida et aromatica. Poculum finale debet videri obscurum et aequabile, cum corpore molli et cremato atque dulcedine moderata quae coffeam sustinet potius quam obtegit.

Notae professionales

Utere coffea recens infusa et adhuc viva; coffea vetusta effectum hebetabit. Cremor omnino dissolvi debet, itaque liquor satis calidus esse debet ut eum integre recipiat sine faece relicta. Dulcedinem moderatam serva: poculum debet primum ut coffea percipi, expolitum et emollitum, non ut potio dulcis.