קפה עם אבקת מלבין וסוכר
נרשם על ידי @benhuntsalot | 0 משתמשים אהבו את המזון הזה | 0 משתמשים שמרו את המזון הזה
ערכים תזונתיים
למנה של 300 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל
קלוריות
85 kcal
4% DV
סך השומן
2.5g
4% DV
שומן חד בלתי רווי0.7g
שומן רב בלתי רווי0.3g
שומן רווי1.5g
סך הפחמימות
14.0g
5% DV
סוכרים12.0g
חלבון
0.5g
1% DV
חלבון מן הצומח0.5g
אודות
כוס קפה של 10 אונקיות, ממותקת בסוכר ומעורבבת עם אבקת מלבין לקפה.
ויטמינים ומינרלים
ויטמינים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| כולין | 2.0mg | 0% | |
| ויטמין A | 20.0mcg | 2% | |
| תיאמין (ויטמין B1) | 0.0mg | 1% | |
| ריבופלבין (ויטמין B2) | 0.0mg | 2% | |
| ניאצין (ויטמין B3) | 0.2mg | 1% | |
| חומצה פנטותנית (ויטמין B5) | 0.1mg | 2% | |
| ויטמין B6 | 0.0mg | 1% | |
| פולאט (ויטמין B9) | 2.0mcg | 1% | |
| ויטמין E | 0.2mg | 1% |
מינרלים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| סידן | 15.0mg | 2% | |
| נחושת | 0.0mcg | 0% | |
| מגנזיום | 8.0mg | 2% | |
| מנגן | 0.1mg | 2% | |
| זרחן | 10.0mg | 1% | |
| אשלגן | 120.0mg | 3% | |
| סלניום | 0.5mcg | 1% | |
| נתרן | 20.0mg | 1% |
קפה קרם סוכרה
הערת פתיחה
זהו קפה בצורתו המאופקת ביותר: ישיר, חלק וממותק בעדינות. אבקת הקרימר מעגלת את הקצוות של החליטה מבלי לטשטש את אופייה, בעוד שהסוכר מעניק לכוס סיומת נקייה ואחידה. בהגשה נכונה, טעמו צריך להיות מאוזן, חם ומדויק ולא כבד.
עיקרי המתכון
ציוד
מרכיבים
אופן ההכנה
הגשה
הגישו מיד בכוס נקייה כל עוד הקפה נשאר חם וארומטי. הכוס הסופית צריכה להיראות כהה ואחידה, עם גוף רך וקרמי ומתיקות מאופקת שתומכת בקפה במקום להסוות אותו.
הערות מקצועיות
השתמשו בקפה שנחלט זה עתה ועדיין שומר על חיוניות; קפה ישן ישטח את התוצאה. הקרימר חייב להימס לחלוטין, לכן הנוזל צריך להיות חם מספיק כדי לשלב אותו בלי להשאיר משקעים. שמרו על מתיקות מדודה: הכוס צריכה להיקרא קודם כול כקפה, מעודן ומרוכך, ולא כמשקה מתוק.
צמחוניללא גלוטן