Whiskey on the rocks

Nota praevia

Whiskey super saxa glaciei est expressio maxime directa indolis spiritus: frigidus, mensuratus, et inornatus. Glacies vim alcoholis temperat sine hebetando whiskey, ita ut aroma, textura, et finis clari maneant. Eius successus omnino pendet a moderatione et qualitate potionis infusae.

Elementa essentialia recipe

Categoria ferculi: Potio mixta

Culinaria sive origo: Ministerium tabernae classicum

Genus cursus: Aperitivum

Proventus: 1 portio

Magnitudo portionis: 120 g

Tempus praeparationis: 2 minuta

Tempus coctionis: 0 minuta

Tempus totale: 2 minuta

Difficultas: Facilis

Instrumenta

Poculum old fashioned, capacitas 300 g

Mensura potoria vel libra praecisa

Forceps glaciei

Ingredientia

Whiskey, 90 g

Glacies, 30 g

Methodus

1. Pone poculum old fashioned in loco frigido per 1 minutum, si fieri potest, ut potio incipiat in statu temperaturae stabili.

2. Adde glaciem in poculum et compone eam ut fragmenta nitide iaceant sine confertione. Poculum statim frigidum sentiri debet.

3. Infunde whiskey directe super glaciem fluxu constanti. Liquor glaciem obducere debet et statim aromatice aperiri incipere.

4. Sine potionem quiescere per 30 ad 45 secundas antequam servias. Whiskey debet esse frigidus, leviter ad margines mollitus, et tamen odore plene expressivus.

Ordinatio et servitium

Servi statim in poculo adhibito ad compositionem. Exhibe sine ullo comitatu, glacie visibili et whiskey claro ac splendido.

Notae professionales

Utere glacie sicca et firma; glacies mollis nimis celeriter diluit et spiritum hebetat. Aequilibrium hic est inter frigus et concentrationem, non dulcedinem aut ornatum.