Sūris – sotus pieno produktas: 402 kcal/100 g ir daug kalcio. Tinka kaulams bei dantims, valgomas vienas ar naudojamas patiekaluose.
Sūris – plati pieno produktų kategorija, gaminama sutraukinant pieną ir brandinant arba apdorojant varškės masę. Jo skonis ir tekstūra labai įvairūs – nuo švelnaus ir kreminio iki aštraus bei sūraus. Sūrį dažnai valgo vieną, lydytą deda į sumuštinius ir padažus arba tarkuoja ant įvairių patiekalų.
100 g
% referencinė maistinė vertė, pagrįsta 2000 kcal dieta
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Cholinas | 15.4mg | 3% | |
| Vitaminas A | 265.0mcg | 29% | |
| Tiaminas (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Vitaminas B12 | 1.5mcg | 63% | |
| Riboflavinas (B2) | 0.4mg | 29% | |
| Niacinas (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Pantoteno rūgštis (B5) | 0.3mg | 7% | |
| Vitaminas B6 | 0.1mg | 5% | |
| Folatai (B9) | 18.0mcg | 5% | |
| Vitaminas D | 0.5mcg | 3% | |
| Vitaminas E | 0.7mg | 5% | |
| Vitaminas K | 2.6mcg | 2% |
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Kalcis | 721.0mg | 72% | |
| Varis | 27.0mcg | 3% | |
| Geležis | 0.7mg | 4% | |
| Magnis | 28.0mg | 7% | |
| Fosforas | 512.0mg | 73% | |
| Kalis | 98.0mg | 2% | |
| Selenas | 14.5mcg | 26% | |
| Natris | 621.0mg | 27% | |
| Cinkas | 3.1mg | 28% |























































