kumelk
Kumelk er en meierivare til drikke, matlaging og baking. Den har 61 kalorier per 100 g og gir kalsium.
Om
Kumelk er en mild og kremet meierivæske med en lett søt smak. Den brukes ofte som drikke, i kaffe og te, og som base i sauser, supper, baking og meieriprodukter som yoghurt og ost.
Næringsinnhold
Per 100 g
% daglig verdi basert på et kosthold på 2000 kcal
Kalorier
61 kcal
3% DV
Totalt fett
3.3g
5% DV
Vitamin D1.9g
Vitamin K0.8g
Tiamin0.2g
Totalt karbohydrat
4.8g
2% DV
Vitamin B125.1g
Protein
3.2g
6% DV
Animalsk protein3.2g
Vitaminer og mineraler
Vitaminer
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kolin | 14.3mg | 3% | |
| Vitamin A | 46.0mcg | 5% | |
| Tiamin | 0.0mg | 3% | |
| Vitamin B12 | 0.5mcg | 19% | |
| Riboflavin | 0.2mg | 14% | |
| Niacin | 0.1mg | 1% | |
| Pantotensyre | 0.3mg | 7% | |
| Vitamin B6 | 0.0mg | 2% | |
| Biotin | 0.0mcg | 0% | |
| Folat | 5.0mcg | 1% | |
| Vitamin D | 1.3mcg | 7% | |
| Vitamin E | 0.1mg | 0% | |
| Vitamin K | 0.3mcg | 0% |
Mineraler
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 113.0mg | 11% | |
| Kobber | 12.0mcg | 1% | |
| Jern | 0.0mg | 0% | |
| Magnesium | 10.0mg | 2% | |
| Fosfor | 84.0mg | 12% | |
| Kalium | 132.0mg | 3% | |
| Selen | 3.7mcg | 7% | |
| Natrium | 43.0mg | 2% | |
| Sink | 0.4mg | 3% |
Oppskrifter med kumelk (2)
Ostefat med fikenmarmelade, kjeks og brød
344 kcal
Fromage d’Exception med surdeigsbrød, honningkake og sitruscocktail
1440 kcal