koemelk
Koemelk is een zuivelbasis voor drinken, koken en bakken. Het bevat 61 calorieën per 100 g en levert calcium.
Over
Koemelk is een milde, romige zuivelvloeistof met een licht zoete smaak. Het wordt vaak gedronken, gebruikt in koffie en thee, en als basis voor sauzen, soepen, bakrecepten en zuivelproducten zoals yoghurt en kaas.
Voedingswaarden
Per 100 g
% Dagelijkse waarde gebaseerd op een dieet van 2000 kcal
Calorieën
61 kcal
3% DV
Totaal vet
3.3g
5% DV
Vitamine D1.9g
Vitamine K0.8g
Thiamine (B1)0.2g
Totale koolhydraten
4.8g
2% DV
Vitamine B125.1g
Eiwit
3.2g
6% DV
Dierlijk eiwit3.2g
Vitaminen & mineralen
Vitaminen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Choline | 14.3mg | 3% | |
| Vitamine A | 46.0mcg | 5% | |
| Thiamine (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Vitamine B12 | 0.5mcg | 19% | |
| Riboflavine (B2) | 0.2mg | 14% | |
| Niacine (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Pantotheenzuur (B5) | 0.3mg | 7% | |
| Vitamine B6 | 0.0mg | 2% | |
| Biotine (B7) | 0.0mcg | 0% | |
| Folaat (B9) | 5.0mcg | 1% | |
| Vitamine D | 1.3mcg | 7% | |
| Vitamine E | 0.1mg | 0% | |
| Vitamine K | 0.3mcg | 0% |
Mineralen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Calcium | 113.0mg | 11% | |
| Koper | 12.0mcg | 1% | |
| IJzer | 0.0mg | 0% | |
| Magnesium | 10.0mg | 2% | |
| Fosfor | 84.0mg | 12% | |
| Kalium | 132.0mg | 3% | |
| Selenium | 3.7mcg | 7% | |
| Natrium | 43.0mg | 2% | |
| Zink | 0.4mg | 3% |
Recepten met koemelk (2)
Kaasplankje met vijgenjam, cracker en brood
344 kcal
Fromage d’Exception met zuurdesem, honingraat en citruscocktail
1440 kcal