lapte de vacă
Laptele de vacă este un aliment de bază din categoria lactatelor, pentru băut, gătit și copt. Are 61 calorii/100 g și oferă calciu.
Despre
Laptele de vacă este un lichid lactat fin și cremos, cu un gust ușor dulceag. Se folosește frecvent ca băutură, în cafea și ceai, dar și ca bază pentru sosuri, supe, produse de patiserie și lactate precum iaurtul și brânza.
Informații nutriționale
Per 100 g
% Valoarea zilnică bazată pe o dietă de 2000 kcal
Calorii
61 kcal
3% DV
Grăsimi totale
3.3g
5% DV
Vitamina D1.9g
Vitamina K0.8g
Tiamină (B1)0.2g
Carbohidrați totali
4.8g
2% DV
Vitamina B125.1g
Proteine
3.2g
6% DV
Proteină animală3.2g
Vitamine și minerale
Vitamine
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Colină | 14.3mg | 3% | |
| Vitamina A | 46.0mcg | 5% | |
| Tiamină (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Vitamina B12 | 0.5mcg | 19% | |
| Riboflavină (B2) | 0.2mg | 14% | |
| Niacină (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Acid pantotenic (B5) | 0.3mg | 7% | |
| Vitamina B6 | 0.0mg | 2% | |
| Biotină (B7) | 0.0mcg | 0% | |
| Folat (B9) | 5.0mcg | 1% | |
| Vitamina D | 1.3mcg | 7% | |
| Vitamina E | 0.1mg | 0% | |
| Vitamina K | 0.3mcg | 0% |
Minerale
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Calciu | 113.0mg | 11% | |
| Cupru | 12.0mcg | 1% | |
| Fier | 0.0mg | 0% | |
| Magneziu | 10.0mg | 2% | |
| Fosfor | 84.0mg | 12% | |
| Potasiu | 132.0mg | 3% | |
| Seleniu | 3.7mcg | 7% | |
| Sodiu | 43.0mg | 2% | |
| Zinc | 0.4mg | 3% |
Rețete cu lapte de vacă (2)
Platou de brânzeturi cu dulceață de smochine, cracker și pâine
344 kcal
Fromage d’Exception cu pâine cu maia, fagure de miere și cocktail de citrice
1440 kcal