ਗਾਂ ਦਾ ਦੁੱਧ
ਗਾਂ ਦਾ ਦੁੱਧ ਪੀਣ, ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਲਈ ਆਮ ਡੇਅਰੀ ਹੈ। 100ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ 61 ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
ਬਾਰੇ
ਗਾਂ ਦਾ ਦੁੱਧ ਹਲਕੇ, ਕ੍ਰੀਮੀ ਸੁਭਾਵ ਵਾਲਾ ਡੇਅਰੀ ਤਰਲ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਸੁਆਦ ਥੋੜ੍ਹਾ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਪੀਣ ਲਈ, ਕੌਫੀ ਅਤੇ ਚਾਹ ਵਿੱਚ, ਅਤੇ ਸੌਸ, ਸੂਪ, ਬੇਕਿੰਗ ਲਈ ਬੇਸ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਵਰਗੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਪੋਸ਼ਣ ਤੱਥ
ਪ੍ਰਤੀ 100g
% ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ 2000 kcal ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ
ਕੈਲੋਰੀਆਂ
61 kcal
3% DV
ਕੁੱਲ ਚਰਬੀ
3.3g
5% DV
ਵਿਟਾਮਿਨ D1.9g
ਵਿਟਾਮਿਨ K0.8g
ਥਾਇਮਿਨ (B1)0.2g
ਕੁੱਲ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ
4.8g
2% DV
ਵਿਟਾਮਿਨ B125.1g
ਪ੍ਰੋਟੀਨ
3.2g
6% DV
ਪਸ਼ੂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ3.2g
ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਨਿਜ
ਵਿਟਾਮਿਨ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੋਲੀਨ | 14.3mg | 3% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ A | 46.0mcg | 5% | |
| ਥਾਇਮਿਨ (B1) | 0.0mg | 3% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ B12 | 0.5mcg | 19% | |
| ਰਾਈਬੋਫਲੇਵਿਨ (B2) | 0.2mg | 14% | |
| ਨਿਆਸਿਨ (B3) | 0.1mg | 1% | |
| ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ ਐਸਿਡ (B5) | 0.3mg | 7% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ B6 | 0.0mg | 2% | |
| ਬਾਇਓਟਿਨ (B7) | 0.0mcg | 0% | |
| ਫੋਲੇਟ (B9) | 5.0mcg | 1% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ D | 1.3mcg | 7% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ E | 0.1mg | 0% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ K | 0.3mcg | 0% |
ਖਨਿਜ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ | 113.0mg | 11% | |
| ਤਾਂਬਾ | 12.0mcg | 1% | |
| ਲੋਹਾ | 0.0mg | 0% | |
| ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ | 10.0mg | 2% | |
| ਫਾਸਫੋਰਸ | 84.0mg | 12% | |
| ਪੋਟਾਸੀਅਮ | 132.0mg | 3% | |
| ਸੇਲੇਨੀਅਮ | 3.7mcg | 7% | |
| ਸੋਡੀਅਮ | 43.0mg | 2% | |
| ਜ਼ਿੰਕ | 0.4mg | 3% |
ਗਾਂ ਦਾ ਦੁੱਧ ਵਾਲੀਆਂ ਰੈਸਿਪੀਆਂ (2)
ਅੰਜੀਰ ਜੈਮ, ਕ੍ਰੈਕਰ ਅਤੇ ਬ੍ਰੈੱਡ ਨਾਲ ਚੀਜ਼ ਪਲੇਟ
344 kcal
ਫਰੋਮਾਜ਼ ਦ'ਐਕਸੈਪਸ਼ਨ ਸਾਓਰਡੋ, ਹਨੀਕੋਮਬ ਅਤੇ ਸਿਟਰਸ ਕਾਕਟੇਲ ਨਾਲ
1440 kcal